Актуализирано на 26 декември 2018 г. От администратор

месо

За угояването на пъдпъдъци за месо се избират както отхвърлените мъжки, така и женските след достигане на един месец, както и възрастните птици, които са навършили 8-месечна възраст и са намалили производството на яйца. При отглеждането на пъдпъдъци от месо трябва да се вземат предвид следните характеристики на тяхното съдържание: - Мъжки и женски пъдпъдъци трябва да се държат отделно (с изключение на младите животни на възраст под един месец); - Птиците трябва да осигурят специален режим на осветление: първите 2,5-3 седмици пъдпъдъци живеят в липса на светлина (в тъмна клетка), а след това е необходимо да се организира алтернативен режим на светлина и тъмнина (1 час светлина - 1 час тъмно). В светлинния период осветлението не трябва да бъде директно, трябва да бъде разпръснато; - Количеството, режимът и качеството на захранването се променят. Необходимо е обаче постепенно да се променят времето на хранене и качеството на храната. тъй като рязките промени могат да доведат до появата на болести при птиците и тяхната смърт

- угояването на пъдпъдъци за месо продължава около 21-28 дни. В същото време птиците трябва да организират „безплатни разходки“ поне три пъти на ден, тоест те трябва да могат да се движат свободно около врабчето.

Ако говорим за промяна на диетата на отглеждани пъдпъдъци за месо, трябва да се отбележи, че диетата трябва да добавя повече царевица, протеини и мазнини. Идеалното меню е 20%, състоящо се от грах и царевица (във варена форма) и 80% смесен фураж. За това качество на фуражите обаче птиците трябва да се превеждат поетапно: през първите дни заменете 40% от обичайния фураж с нов, на третия ден - четвъртия ден - 60% и т.н. Това ще позволи на тялото на птицата да се адаптира към модифицираната диета и да го усвои правилно.

За угояване на пъдпъдъци за месо, вземете също пилета, които са отхвърлени от общата постеля, които имат някои физически отклонения (криви крайници, куцота и др.). Тези момичета се извиват на конец и се хранят от ръцете ви в продължение на 5 дни. След това струните се отстраняват и пилето се поставя в клетка, където не може да се движи свободно. то е изолирано в отделение. Там продължават да се хранят 20-25 дни. През този период птицата ще достигне до 80-110 грама. Месото от такива пъдпъдъци е особено ценено, т.к. характеризира се със сочност, нежност и диетични свойства

Има и друга версия за развитието на събитията, когато след 25 дни птицата не се заколва, а се прехвърля на общ ястреб и се отглежда при нормални условия до 45 дни. През това време пъдпъдъкът набира маса при 180-190 g

Както вече споменахме, за да увеличат пъдпъдъците за месо, те също носят слоеве, когато достигнат осеммесечна възраст. През този период позата на женската рязко пада и тя е заменена в клетката от млада кокошка носачка. Пъдпъдъците растат до девет до десет месеца. През този период той се увеличава с тегло един път и половина

Месните пъдпъдъци са ценени заради тяхната диета, аромат, мекота и отличен вкус. Смята се, че бульоните, приготвени с пъдпъдъче месо, дават на човека сили да се възстанови след тежко и продължително заболяване. Пъдпъдъче месо често се използва в менюто на децата, особено ако детето е алергично към семейството. В края на краищата месото съдържа вещество, което може да потисне алергените, което означава, че пъдпъдъците имат не само хипоалергенно месо, но и активен борец с болестта. В допълнение, месото от пъдпъдъци е много хранително и нискокалорично.

В Русия от древни времена пъдпъдъкът е наричан „царската птица“ и месото му се появява на масата само на лицата на царя, а за мафията това е недостъпен деликатес