Перфектно ястие за диета е лубина във фурната. Това е много лесна и здравословна рецепта, така че за да компенсирате ексцесиите от Коледа, ви каня да опитате това ястие.
Ако лавракът ви се струва малко и искате да го допълните с нещо друго, можете да го направите с бъркане на тиквички, също много здравословно и идеално за диета или салата от спанак.
Съставки (4 порции)
- 1500 гр. лаврак, отворен в книга (4 малки парчета)
- Сол
- масло
- 3 домата за придружаване или 1 глава лук
Разработване
В тава за печене поставяме хартия за печене, за да не залепва и почистването е много по-лесно. Слагаме лаврак отворен в книга върху хартията и я намажете с масло с помощта на четка, за да я разпределите добре и добавете малко масло. Загряваме фурната до 180 градуса. Добавяме солта и я слагаме в предварително загрятата фурна. Оставяме го за 10-15 минути в зависимост от това колко е голям лавракът.
За да сме сигурни, че е направено, можем да тестваме отделете тръна от месото. Ако се отделя лесно, вече е готов.
Поставяме го в чиния и го украсяваме с малко резенчета домати.
Забележка
В тавата на фурната можем да добавим лук и други зеленчуци, за да завършим вечерята.