Прясно изпечени панирани пилешки гърди, готови за сервиране.

панирани

Ще подготвим някои печени панирани пилешки гърди . Умен начин да извадите калориите от това ястие. Ще видим някои трикове и техники, за да не се откажем от вкуса и сочността на стандартните гърди. Първият ще бъде размерът на парчето, а вторият времето и температурата на печене. В резултат на това ще получим пилешки гърди, изпечени на фурна с повече от половината калории, сочни - макар че трябва да се признае, че не толкова, колкото пържени - и доста богати. Това е методът на приготвяне:

Съставки за 4 човека:

  • 4 пилешки гърди
  • 1 яйце и галета
  • сол и черен пипер

РЕЦЕПТА ЗА ПАХАНИ ПИЛИ ГРЪДИ В ФУРНАТА:

1.- Първото нещо е да отрежете гърдите. За да не изсъхнат прекалено във фурната, големината им е много важна. Така че ще ги срежем по дължина, наполовина. Няма повече. По такъв начин, че от всяка гърда ще получим две. По този начин ще имаме дебела гърда, която ще отнеме много повече време, за да загуби соковете вътре.

2.- Подправяме всички парчета гърди и ги прекарваме през яйце и галета. Брашното, ние го игнорираме, тъй като, ако се интересувате от тази рецепта, предполагам, че се интересувате и от калориите. Ако пропуснем брашното, също така ще избегнем поставянето на допълнителни калории между гърдите и гърба

3.- Поставяме всяка пилешка гърда върху тава за печене, предварително застлана с хартия за печене. Накрая поставяме всичко във фурната, предварително загрята до 200ºC. Ще го оставим тук след около 10 минути.

4. - След това време просто обръщаме всяка гърда и я въвеждаме отново. Още между 5 и 10 минути. докато стане златист, хрупкав, но, че не минава вътре

Веднага ги обслужваме печени панирани пилешки гърди . Като гарнитура салатата от маруля и див лук върви доста добре. Ако сте загрижени за здравето си, опитайте ги!