Тази рецепта за печено агне в гювеч е тази, която баба ми прави и истината е, че е вкусна. Можете да приготвите агнешкото няколко часа преди това и да го загреете непосредствено преди ядене, то ще бъде също толкова добро.

Винаги, когато приготвяме печеното агне в гювеч, обикновено му даваме малко докосване до фурната в края, за да стане много по-златисто и хрупкаво. Всички обичаме!

Без съмнение рецептата, която ви представям днес, е една от любимите ми: печено агне в гювеч. Тази рецепта е това, което баба ми е научила лелите ми и майка ми да се подготвят и за мен това е един от най-добрите начини да се наслаждавам на агнешко или сучещо агне. Винаги го приготвяме на партита като Коледа, защото можете да го приготвите няколко часа преди да го сервирате. Точно преди да го хапнем, докосваме леко фурната и той ще бъде също толкова прясно направен.

баба

За да получим вкусно и първокласно агнешко, е важно да използваме добри суровини: качествено агнешко или сучещо агне и първокласен екстра върджин зехтин. Този път използвах масло от сорта Cornicabra от OleoExt. Когато става въпрос за наслада на агнешкото, ние го придружаваме с хубаво вино D.O Ribera del Duero от Пагос дел Рей: темпранило "Altos de Tamaron". Ако харесвате плешката повече и искате да я печете само във фурната, оставям ви тази рецепта за печена плешка от агнешко с картофи, която майка ми има в блога си.

Сега, ако искате да научите как да приготвите тази рецепта, оставям ви видеото, което подготвих за моя канал в YouTube. Но по-долу ви оставям и написаните съставки и подготовката.