Днес, за да ви вдъхновя в предизвикателството на Безмесен понеделник, Нося ви много цветно предястие с някои съставки от много дом.

здравословен

За да се храните здравословно, не е необходимо да харчите пари за звездни продукти като суперхрани, те са по-скоро нещо допълнително, което можем да добавим към нашата диета, но не като наша основа.
Яденето на плодове, зеленчуци, зеленчуци, пълнозърнести храни, бобови растения, ядки и семена няма да съсипе джоба ни, така че ако сте от тези, които смятат, че храненето добре е скъпо, предлагам ви да прегледате диетата си и да помислите за бюджета, който използвате в нея.
Където отиват парите, са в ненужни прищявки, които случайно са склонни да бъдат непригодни за нас храни като промишлени сладкиши, напитки пълни със захар, леки закуски, бедни на хранителни вещества ... помислете за това.

Поради тази причина и вие да го изпитате сами, днес ви предлагам този здравословен стартер, който ще ни накара да изглеждаме страхотно с нашите гости.

Ще ни трябват четирима души:

  • 2 картофа
  • 1 глава лук
  • 2 скилидки чесън

За него кетчуп:

  • 2 домати
  • 4 парчета сушен домат
  • 1 дата

Акомпанимент: Салата от зелени листа, в този случай има рукола.

Нарежете картофите и лука на филийки и ги поставете в безопасен за фурна съд, без да ги трупате. Ще изпечем и аджитосите.
Наливаме струя олио, добавяме сол и черен пипер и ги печем на 180 ° C за около 45 минути.
Същата тази рецепта може да се направи с всеки зеленчук, предлагам да не използвате фурната само за два картофа, следвайте същите стъпки с тиквички, сладък картоф, патладжан, морков, цвекло и всеки друг зеленчук, който може да ви бъде полезен, за да го дадете тази форма.

Докато се пекат, ние ще приготвим здравословен кетчуп, просто трябва да сложим всички съставки в блендера и да направим сос с тях. Ако искате да му придадете екзотично докосване, добавете щипка бахар, но това не е от съществено значение.
Също така се възползвайте от възможността да измиете и подсушите добре зелените листа, да ги нарежете и да ги оставите като основа на съда.

След като получим печените зеленчуци, ще ги оставим да се охладят малко и ще поставим всеки резен, насложен върху другия, образувайки ред. Разточваме внимателно и вече имаме нашето картофено цвете!

Ако искате да улесните себе си, можете също да вземете форма за кекс и да оформите цветето вътре, на което ще трябва да обърнете специално внимание, когато го изваждате от формата.
Сервирайте го с малко доматен сос отстрани и облечете ястието, както искате.
Слагам розмарин, черен пипер, сол и мащерка.

Какво ще кажеш? Ще опитате ли тази рецепта с мен?