йога

Балансът между тялото и ума, чистотата на духа ... Основните принципи на йога са и осите, които ръководят вашата диета. "Практиката на йога помага да се води по-здравословен и здравословен живот, да предпочитате пресни, естествени храни, като избягвате преработени или предварително приготвени храни, наситени мазнини, излишъци, индустриални пекарни, рафинирани захари; и да се храним бавно и балансирано, дъвчейки бавно, наслаждавайки се на всяка хапка като по този начин се избягва стресът “, посочва Монтс Фолч, директор по храненето в Института Вила-Ровира (тел. 93 393 31 47; www.vilarovira.com).

Поради тази причина, според експерта, те предпочитат храни, които идват директно от земята, слънцето и водата; и много по-добре, ако си произходът е органичен или екологичен. Освен това много хора избират вегетарианска диета, която улеснява леко храносмилане и вътрешно спокойствие. „Това се нарича swatvic хранене"казва Фолч.

От друга страна, йогите считат всички тези за вредни за здравето кисели, кисели, солени храни, твърде горещо, сухо, пикантно и силно. И преядете и бързо. С тези насоки д-р Montse Folch описва две пълни ежедневни менюта, подходящи за любителите на йога и здравословното хранене като цяло.

Меню за йоги 1

  • Закуска. Зеленчуков млечен шейк (соя, овесени ядки, спелта, бадеми, ориз.) С валцувани овес. Една нарязана папая.
  • В средата на сутринта. Естествен сок от различни плодове и шепа ядки.

Студена салата от паста с авокадо; Сетан на скара с чушки на скара; и малко ягоди за десерт.

Кисело мляко с мед и боровинки.

Спанак, задушен с водорасли комбу и нахут; Бургер Тофу с тиквички на скара; и за финал, релаксираща инфузия.

Меню за йоги 2

  • Закуска Чай (сорт йоги например) с мед и пълнозърнест тост с плодово сладко.
  • В средата на сутринта

Соево кисело мляко с шепа сусам и круша.

Кафяв ориз със зеленчуци; Темпе с диви аспержи; и пъпеш за десерт

Зеленчуково смути и овесени ядки

Крем от моркови и тиква; Пшеничен препечен хляб с печено телешко и хумус; Зеленчуково кисело мляко