Липсата на организация е една от грешките, които допускаме, когато приготвяме храната, която приемаме за работа, според диетолога Елиса Ескориуела

@ralcolea Актуализирано: 08.08.2019 17: 05ч

идеи

Свързани новини

Отново салата (или нещо подобно) с "каквото хванете в хладилника, което скоро ще изтече" като съставки? При подготовката на "tupperware" за ядене на работното място една от основните допуснати грешки е липса на организация. «Липсата на адекватно планиране, което помага да се направи здравословна покупка, при която нищо не липсва, води до консумация на по-малко здравословни храни, като полуфабрикати; или липса на хранителни вещества в чиниите “, разкрива бакалавърът по фармация и диплома по хранене, Елиса Ескориуела, която настоява за необходимостта от правилно комбиниране на хранителните вещества, за да се изпълняват както по време на работа, така и в проучвания.

Когато експертът говори за следване на a здравословно хранене, се отнася до меню, което осигурява необходимите макронутриенти (въглехидрати, протеини и мазнини) и микроелементи (минерали и витамини). «Един от най-визуалните примери е вземането на тупера Теория на харвардските плочи което по прост начин прави рентгенова снимка как трябва да бъде диетата », разкрива.

По този начин теорията на Харвардската плоча обяснява, че 25% от плочата трябва да съответства на a протеин (здравословно). „Можем да избираме месо с ниско съдържание на мазнини, риба и морски дарове, яйца или млечни продукти. Даване на значение и предпочитание към консумацията на бобови растения, тъй като те са отличен източник на протеини от растителен произход, както и чудесен ресурс за носене в тупата “, обяснява Ескориуела.

25% биха съответствали на пълнозърнести въглехидрати, където бихме включили тестени изделия, ориз, хляб и картофи. „Препоръката да консумираме пълноценни храни не е прищявка, тъй като те ще ни предпазят от много заболявания“, казва експертът.

А останалите 50% биха съответствали на зеленчуци, плодове и зеленчуци. „Високото му съдържание на вода, фибри, витамини и минерали сега се счита за основа на здравословното хранене“, твърди той.

Най-добрите храни за "tupperware"

Не всички ястия са валидни за транспортиране в кутията за обяд, която е взета на работа. От една страна, трябва да се вземе предвид, че храната ще пътува от домашния хладилник до офис хладилника (ако има такъв) и в зависимост от времето, необходимо за преминаване от една точка до друга и температурата на околната среда, те могат да бъдат повредени. „Не е препоръчително да транспортирате храната до скарата, тъй като тя може да бъде суха, след като се претопли в микровълновата печка. И те също не са пържени, защото освен че са нездравословни, те ще загубят своята хрупкавост и маслото може да стане гранясало “, казва Ескориуела.

The идеални кулинарни препарати за «tupperware»Има: сотирани (с малко сок няма да изсъхне), яхнии (месо, риба или бобови растения), ориз, тестени изделия, сметана, салати (ако транспортираме дресинга отделно), сандвич (което не е в противоречие с здравословна храна, ако добре подберем хляба и съставките).

Най-малко подходящите храни за "tupperware"

Някои храни могат да се считат за истински рай за растежа на патогенни микроорганизми, според Elisa Escorihuela. Това са: сурово месо и риба, сосове и препарати със сурови яйца, кайма (има твърде много повърхностен контакт с въздуха и е по-лесно да се замърси), сосове и препарати с необработени млечни продукти, подправени салати и препарати, които са в хладилника 3 или 4 дни.

Седмично здравословно меню "тупер"

Пълният "тупер" на хранително ниво трябва да включва, както е посочено в теорията на Харвардската плоча, 50% зеленчуци и зеленчуци, 25% животински или растителни протеини и 25% цели въглехидрати. Освен това трябва да се вземат под внимание и други аспекти като готвене на храна, тъй като не всички са подходящи за "tupperware", не само за безопасност, но и органолептично.

Диетологът Елиса Ескориуела предлага тези идеи, за да планира здравословна седмица на "тупер".

Понеделник: Лека салата Цезар.

Вторник: Поке от цвекло Ориз.

Сряда: Рулца от пуйка и моцарела.

Четвъртък: Салата от боб.

Петък: Пълнозърнести макарони със спанак, круша и горгонзола.

Запиши се за Семеен бюлетин и получавайте най-добрите ни новини във вашия имейл всяка седмица безплатно

Теми

  • Фибри
  • Диететика
  • Отслабване
  • Издръжка
  • Плодове
  • Хранене
  • Отслабнете
Най-четените на ABC
Чуйте нашата «Азбука на благосъстоянието»

Ние ви помагаме да обичате себе си и да се грижите за себе си, за да живеете по-дълго и по-добре