1. Те ​​ви помагат да отслабнете

Включването на храни, богати на фибри във вашата диета, ще ви помогне да отслабнете по-ефективно. Фибрите имат характеристиката да се разширяват в стомаха, което ви кара да се чувствате по-дълго време сити. Също така, нахутът е богата на растителни протеини, което също помага да се създаде ситост. Можете да включите това вкусно бобово растение в супи, ориз, салати, в пюре и т.н.

ползи

2. Намалете холестерола

Наличието на високо ниво на холестерол в кръвта увеличава риска от сърдечно-съдови заболявания. Разтворимите фибри, които съдържат нахутът, помагат за естественото намаляване на нивата на холестерола.

3. Те поддържат червата ви здрави

Друго свойство на храните, богати на фибри, като нахут, е да насърчават здравето на червата, тъй като те предотвратяват запек, те действат и като пребиотици, насърчаващи развитието на полезни бактерии. Една чаша варен нахут съдържа приблизително 10 грама фибри, което е една трета от препоръчителния дневен прием на фибри.

4. Асистент за диабет

Хората, които включват диета в диетата си, имат по-малък риск от придобиване на диабет. При хора, вече диагностицирани с това заболяване, е много полезно да консумират нахут, тъй като те са сложни въглехидрати, тоест те се усвояват бавно, като по този начин намаляват високите нива на захар в кръвта.

5. Това е храна с антиоксиданти

Както знаем, антиоксидантите спомагат за намаляване на щетите, причинени от свободните радикали. Нахутът съдържа флавоноиди и е добър източник на манган. И двете действат като отлични антиоксиданти.

Съвети за готвене

За да намалите времето за готвене и да ги направите по-смилаеми, накиснете ги във вода (3 чаши вода за чаша сушен нахут) за една нощ или за 4 часа. След това време изхвърлете киснещата вода и изплакнете нахута. Гответе ги в тенджера под налягане или в традиционната. Оставете въображението си да лети и пригответе ястия, които включват това вкусно и питателно семе. Дори може да бъде пълноценно единично ястие или отлично обогатително средство за салата или дори богата колация с малко зехтин, лимон и копър.