Обзалагам се, че не можехте да си го представите. Трапезната сол, захар, брашно и ориз, всички в техните рафинирани версии, добавени към пастьоризираното мляко, са храни с малка хранителна стойност, които дори могат да навредят на здравето, причинявайки сериозни дегенеративни заболявания.
В нашата диета има ежедневни храни, които имат малка хранителна стойност и дори могат да навредят на здравето ни. Известни като "бели отрови", рафинираната захар, солта и рафинираните брашна, наред с други, са причина за различни заболявания, които се считат за сериозни, тъй като те са дегенеративни, като диабет, високо кръвно налягане и дори рак.
Рафинирана готварска сол
Индустрията реши един ден да превърне естествената кристална сол в обикновен натриев хлорид (днешната рафинирана сол), тъй като учените от онова време твърдяха, че другите елементи, които тя съдържа (основни минерали и други микроелементи), са ненужни и натриевият хлорид е достатъчен да осолява храната. Оттогава всякакво сходство между солта, която консумираме сега, и естествената сол не съществува. От храна, която беше „чисто злато“, тъй като осигуряваше на хората всички елементи, необходими за тяхното препитание в точното съотношение, от което се нуждае тялото, те започнаха да консумират продукт, който е „чиста отрова“, както учените и лекарите знаят.
Към токсичността на натриевия хлорид трябва да се добави и йодът и флуорът, минералите, които днес се добавят изкуствено към солта. Добавя се йод (токсичен при надвишаване на необходимия минимум), тъй като се предполага, че подобрява функцията на щитовидната жлеза; и флуорид (един от най-радиоактивните елементи, които съществуват), тъй като те твърдят, че тази отрова предотвратява появата на кариес. Сарказъм. Естествената кристална сол, както тази, която идва от морето (морска сол), така и от планините, съдържа 84-те елемента, които съставляват човешкото тяло в точното им съотношение. Малко хора знаят, че съставът на човешката кръв е практически идентичен със солената вода на „първичното море“, тоест разтвор със същата концентрация на елементи, какъвто е имало морето преди милиони години. Нежеланата храна е пълна с рафинирана сол, което увеличава риска от сърдечно-съдови заболявания, консумирането на този вид сол е между 8 и 20 пъти повече от това, което трябва да ядете. Е, за да намерят баланс натрий и калий, трябва да се консумират 1500 милиграма на ден, но ако не се спазва, тогава се появяват заболявания, свързани със сърцето.
Рафинирана захар
Бялата захар не може да се счита за храна, тъй като тя е чисто химично вещество, извлечено от растителни източници като захарна тръстика или цвекло, от което се извлича сокът, елиминирайки всички фибри и протеини, които съставляват 90% от тези растения.
За да се почисти течността, която съдържа захарта, се добавя негасена вар и там тази алкална реакция убива почти всички витамини, след това се добавя въглероден диоксид за ускоряване на вар, тази захарна течност преминава през тръби, които я отделят от примесите. След това идва друго лечение с калциев сулфат и сярна киселина, за да се избели и да остане почти бяло.
Рафинираната захар няма протеини или витамини, няма минерали, няма ензими, няма микроелементи, няма фибри, няма мазнини и не носи полза за човешкото хранене.
Не е добре, защото не осигурява никакви хранителни вещества, осигурява енергия, но нищо друго. Това се състои от глюкоза и фруктоза. Проблемът е в начина, по който го консумираме, тъй като плодовете и зеленчуците сами по себе си вече съдържат захар. Рафинираните захари причиняват затлъстяване, хранителен дисбаланс, кариес и др. Химическите подсладители също са вредни, тъй като увеличават риска от рак, като аспартам, захарин и цикламати, които можем да намерим в продукти като диетична сода.
Рафинирано брашно
Както е илюстрирано в The Daily Mail, през годините качеството на хляба е станало много по-лошо, отколкото по-добро. През 1911 г. солта, евтините мазнини, стипца, вар на прах и белина са „лошите“ съставки в хляба. В момента трябва да се справите с нови съставки, които увреждат здравето и могат да бъдат намерени в магазина, от който купувате хляб. Произведеното бяло брашно е почти чисто нишесте и сега съдържа малка част от хранителните вещества на оригиналното зърно. В допълнение, химическите обработки на зърното водят до образуването на страничен продукт, наречен алоксан - отрова, използвана в индустрията за медицински изследвания, за да причини диабет при здрави мишки. Алоксанът причинява диабет, като върти огромни количества свободни радикали в бета-клетките на панкреаса, унищожавайки ги. Бета клетките са първичните клетки в областите на панкреаса, наречени островчета на Лангерханс, и те произвеждат инсулин; така че ако те бъдат унищожени, се развива диабет.
Имайки предвид обхвата на епидемията от диабет и други хронични заболявания, не е добра идея да имате токсин като този във вашия хляб, дори ако той е в малки количества.
Колкото по-фино и бяло е брашното, толкова по-малко фибри, витамини и минерали съдържа. Белият хляб, хлябът с трици и сладкишите не съдържат витамини или минерали, докато насърчават кухини, рак, холестерол и диабет. Най-препоръчителните хлябове са ръжен хляб и пълнозърнест хляб.
Рафиниран ориз
Според изследователи от Харвардския университет по обществено здраве, в САЩ белият ориз причинява внезапно повишаване на нивата на глюкоза в кръвта, което е риск от диабет. Въпреки че оризът се консумира от векове в много страни, едва през 20 век той започва да се рафинира и консумира като бял ориз.
За да се получи бял ориз, цялото зърно се подлага на процес на рафиниране, с който се отстраняват външният слой и зародишът. И основно остава ендоспермът, който се състои главно от нишесте. Изследването разглежда данни от три големи проучвания, проведени с около 40 000 мъже и 157 500 жени за консумация на ориз и риск от диабет. Учените установиха, че тези, които ядат пет или повече порции бял ориз седмично, имат 17% по-висок риск от диабет, отколкото тези, които ядат по-малко от една порция на месец.
От гледна точка на общественото здраве трябва да се препоръча заместването на рафинирани зърнени храни като бял ориз с пълнозърнести храни, включително кафяв ориз, за да се улесни профилактиката на диабет тип 2.
Пастьоризирано краве мляко
Пастьоризацията на млякото унищожава добрите бактерии, заедно с лошите бактерии и унищожава ензимите, необходими за усвояването на хранителните вещества. Пастьоризацията на млякото унищожава цялата му фосфатаза, която е от съществено значение за усвояването на калция, а калцият работи с витамин D, не само достъпен чрез слънцето, но е и основно хранително вещество в суровата сметана. Нагряването на всяка сурова храна унищожава активните ензими, така че липазата (ензим, уникален за млякото и необходим за пълноценното усвояване на мазнините) се освобождава заедно с много други основни хранителни вещества, които пастьоризацията унищожава.
Според Американската академия по алергия, астма и имунология се смята за водеща причина за алергии при деца. И то е, че млякото също е богато на наситени мазнини и холестерол. Някои проучвания дори го свързват с диабет и дори остеопороза, тъй като поради ниско съдържание на магнезий, той не позволява на костите да абсорбират калций.
- Петте храни, които трябва да се ядат всеки ден според Харвард
- Хранителни вещества Четири неща, които трябва да правите всеки ден, за да отслабнете, без да осъзнавате
- Претеглянето всеки ден насърчава отслабването - Scientific American - Spanish
- Петте храни с най-много холестерол (макар и не всички, които трябва да избягвате)
- Олазабал възобновява американското приключение Sentidos Cinco Días