Диетата на Дюкан се характеризира с това, че е хиперпротеинова диета, с ниско съдържание на въглехидрати, здравословна и естествена. Така че изглежда, че пиците не са част от тяхната формула, нали?
Има различни начини да направите тесто за пица без въглехидрати (или поне без твърде много въглехидрати), един от тях е с карфиол, а друг е рецептата, която ще направим днес.
С яйце, овесени трици и малко мая имате домашна кора за пица и няма съжаление. Това тесто не е толкова пухкаво, колкото обикновеното, но и не е лошо. Той е хрупкав и много здравословен.
Като пълнеж можете да поставите всяка съставка от разрешените. Реших да добавя няколко ленти червен пипер, които му придават много приятен сладък вкус, както и натрошен домат, варени пилешки гърди, гъби и сирене.
И не забравяйте за ригана и мащерката, онези ароматни билки, които дават на пицата толкова много игра.
Ако имате желание за пица, но не искате да прибягвате до калоричните пици, продавани в пицариите, ще се радваме да разберем, че имате тази здравословна възможност. За да можете да поддържате линията си и здравето си, без да се налага да се отказвате от това, което харесвате.
Една проста и лесна рецепта; Точно каква трябва да бъде пицата!
Съставки за пица
Съставки за тестото:
- 1 яйце
- 4 с.л. органични овесени трици
- 1 чаена лъжичка суха мая или бакпулвер
- 1 щипка сол
За пълнежа:
- ½ чаша натрошени домати
- 1/2 червен пипер на ивици
- 100 грама пилешки гърди, приготвени или печени на ивици
- 50 грама обезмаслено сирене
- Валцувани гъби
- Сол и черен пипер, на вкус
- Риган и мащерка, на вкус