Кафето намалява пропускливостта на червата, като по този начин обръща безалкохолната чернодробна стеатоза. И също така, помага да отслабнете

Свързани новини

Безалкохолната чернодробна стеатоза - тоест добре познатият „мастен черен дроб“ - съответства на най-често срещаното чернодробно заболяване в света. Всъщност 30% от общото население и до 70-90% от хората със затлъстяване или диабет тип 2 страдат от това заболяване. Не е изненадващо, че наднорменото тегло и затлъстяването са основният рисков фактор за развитието му, поради което първата мярка, която засегнатите трябва да предприемат, е отслабването. Един аспект, който трябва да се вземе предвид, като се има предвид, че болестта, далеч от това, че е безобидна, може да доведе до това пациентът да се нуждае от чернодробна трансплантация. И в този контекст, изследване, ръководено от изследователи от Неаполския университет „Федерико II“ (Италия), показва, че ежедневната консумация на кафе също е мярка за обръщане на „затлъстелия черен дроб“. Или поне така се случва поне при животински модели - мишки.

пиенето

Както обяснява Винченцо Лембо, директор на това изследване на Международния конгрес на черния дроб на Европейската асоциация за изследване на черния дроб (EASL) през 2016 г., който се провежда в Барселона, „предишни проучвания вече показаха, че кафето може да обърне щетите, причинени поради безалкохолна чернодробна стеатоза, но в нашето проучване е първото, което показва, че може да повлияе и на пропускливостта на червата. Освен това, нашите резултати също показват, че кафето може да обърне проблемите, свързани с безалкохолната чернодробна стеатоза, като „балонна дегенерация“, вид дегенерация на чернодробните клетки. ".

Черен дроб и черва

За да извършат проучването, авторите са използвали три животински модела - мишки - които са хранели в продължение на 12 седмици с „нормална“ диета, диета, богата на мазнини, или с диета, богата на мазнини и разтвор на кафе.

Резултатите показаха, че дневната доза кафе е свързана с подобряване на различни маркери на безалкохолна чернодробна стеатоза при мишки, хранени с диета с високо съдържание на мазнини.

По-конкретно, консумацията на кафе е свързана с по-голямо намаляване на нивата на холестерол, аланин аминотрансфераза - ензим, чиито кръвни нива се повишават в случай на увреждане на черния дроб - и „балонна дегенерация“. Това е повече; в сравнение с животни, които са спазвали същия тип диета, тези, които са получавали кафе, в крайна сметка са загубили тегло.

Кафето може да обърне щетите, причинени от „затлъстяването на черния дроб“ и да промени пропускливостта на червата Винченцо лембо

И този защитен ефект на кафето върху „мастния черен дроб“, как можете да го обясните? Е, според авторите, тъй като кафето повишава нивата на протеин, наречен „зонулин-1“, което намалява пропускливостта на червата. И това е, както посочват изследователите, "ние вярваме, че повишената чревна пропускливост допринася за увреждане на черния дроб и влошава безалкохолната чернодробна стеатоза".

Трябва ли да пием повече кафе?

В крайна сметка резултатите от проучването предполагат това консумацията на кафе може да промени стегнатото свързване на протеините на червата, отговорни за регулирането на чревната пропускливост.

Както заключава Лоран Кастера, генерален секретар на Европейската асоциация за изследване на черния дроб (EASL), „Италия е известна със своето кафе и сега това италианско проучване затвърждава познанията ни за връзката между кафето и безалкохолната мастна чернодробна болест. . И макар да не предполага, че трябва да консумираме по-големи количества кафе, изследването ни предлага прозрение, което може да ни помогне да разберем терапевтичната роля, която кафето може да играе в борбата срещу безалкохолната чернодробна стеатоза ».