Ноелия Родригес | @ noelia_rg2 | Мадрид | 12.05.2016

всичко

Ние, испанците, пием кафе, защото ни харесва вкуса му, не го използваме просто като метод за самоактивиране. Какви са ефектите от спирането му?

Ние, испанците, не можем да започнем деня си без онова сутрешно кафе. Испанците пият кафе като оправдание за излизане, чат и прекарване на време с приятелите и семейството ни. Най-малко това е отразено в проучване на испанската федерация за кафе „Навиците на консумация на кафе в Испания“.

Испанците дори са използвали кафето като ключов елемент в едно от най-важните съобщения за годината: обявяването на Коледната лотария. „21 евро за кафе“ помните ли?

Но какво, ако спрем да пием кафе?

Тобиас ван Шнайрдер, дизайнер в компании като Spotify или Google, наред с много други, написа преди няколко месеца в платформата Medium за своя опит след спиране на пиенето на алкохол и кафе в продължение на 15 месеца.

Тобиас посочва в текста си, че два месеца след започването на „диетата“ си вече е спестил около 1000 евро. Помислете за това, от ниската страна, ако например пием кафе всяка сутрин на работа, това вече е 20 евро на месец.

В допълнение, дизайнерът обяснява, че "клюкарства по-малко", тъй като "едно от първите неща, които открих, беше липсата на социално взаимодействие, което тази диета донесе със себе си".

Истината е, че кафето, освен че ни осигурява определени предимства, е и напитка, която насърчава взаимодействието на хората. Всъщност изразът „срещаме се на кафе“ се отнася до прекарване на време с приятели и семейство, а не до пиене на тази напитка като такава.

От друга страна, Тобиас разказва в този текст, че „кафето винаги ме е карало да се стресирам, но тъй като спрях да го консумирам, ми помогна да бъда по-спокоен“. Всъщност „приемането му увеличи шансовете ми да страдам от безпокойство и разстрои храносмилането ми“.

Кафе: добро или лошо за вашето здраве?

Тази напитка е изследвана стотици пъти, тъй като не е напълно ясно дали е полезна или вредна за здравето. Завито в море от светлина и сянка, кафето има както положителни, така и вредни ефекти. Ето някои данни, които можете да прецените сами:

Защо трябва да пиете кафе:

1.- Намалява риска от заболявания: например болестта на Паркинсон, Алцхаймер, диабет тип 2, цироза, рак на черния дроб ... "въпреки че връзката между кафето и тези заболявания не е напълно ясна", казва Анабел Фернандес, технически директор по хранене и диететика в KOA център

2.- Подобрява умствената функция: кофеинът е стимулант, който блокира функцията на инхибиторен невротрансмитер, аденозин и увеличава освобождаването на други като допамин или норепинефрин, което намалява умората, подобрява настроението, времето за реакция и ни кара да се чувстваме нащрек.

„Това се дължи на кофеина, стимулант, който блокира функцията на инхибиторен невротрансмитер, аденозин и увеличава освобождаването на други като допамин или норепинефрин, което намалява умората, подобрява настроението, времето за реакция и ни кара да се чувстваме нащрек“, обяснява Фернандес.

3.- Подобрява спортните постижения: Консумирането на кафе преди спортуване може да има предимства като „по-малко чувство на умора“, посочва експертът Анабел Фернандес. Освен това, след тренировка, благодарение на антиоксидантите, витамините и минералите, „те могат да помогнат за по-бързо и по-ефективно заместване на мускулния гликоген и следователно за оптималното възстановяване на мускулите след тренировка“, отразява в статия Mª Antonia Lizarraga, бакалавър по медицина, магистър по хранене, специалист по физическо възпитание и спортна медицина и член на Научния комитет по кафето.

4. - Хранителни вещества: кафето съдържа малко количество калории калории под формата на въглехидрати и протеини. Неговите хранителни вещества включват калций, магнезий, селен, фосфор и калий, както и съдържащи витамин В и антиоксиданти.

The Жени които пият две или повече чаши кафе на ден, по-рядко страдат депресия, според проучване.

Защо не трябва да пиете кафе

1. - Кофеинът влияе на съня: всъщност е препоръчително да не пиете никаква напитка с този компонент шест часа преди да заспите.

две.- Странични ефекти: кафето може да предизвика нервност, безпокойство, панически атаки ... "Тези ефекти ще се наблюдават горе-долу в зависимост от толерантността на всеки човек към кофеина, което има много общо с генетиката", обяснява Анабел Фернандес, технически директор по хранене диетология на KOA център.

3.- "Имам кофеин моно": Спирането на пиенето на кафе или намаляването на консумацията му може да предизвика симптоми като прочутото „моно или„ отнемане “, в допълнение да предизвика„ главоболие, умора, умствена обърканост или раздразнителност “, подчертава Фернандес.

4. - Добавете мазнини ... добавкиДокато вече сме казвали, че има незначителни калории, много хора пият кафе с мляко и тонове захар.

Имайте предвид, че за всяка лъжица захар добавяте 20 калории. Ако добавите към това други продукти като ванилия, лешници или бадемови кремове, чашата ви кафе, която в началото ще има по-малко от 5 калории, ще съдържа много повече.

5. - Той насърчава сърдечно-съдовите заболявания: Консумацията на кафе в излишък е свързана с промени в липидите в кръвта, кръвното налягане, аритмия и други нарушения на сърдечните функции.