еквивалентно

Тъй като бобовите растения са богати на фибри и имат значителен прием на протеини, много хора имат погрешното схващане, че не са добър вариант за диетата си за контрол на теглото. В това няма вина, защото простият закон за излишъка ни казва, че да имаш твърде много от нещо никога не е добре. Но истината е, че има изключения от всяко правило и бобовите растения не са злодеят в тази история.

Фибри или въглехидрати?

Има хора, които мислят за бобови растения (боб, боб или боб от всякакви цветове, леща, соя, нахут, грах и др.) И си представят, че консумирайки ги, те поглъщат индустриални количества въглехидрати, които имат потенциал да добавят килограми тегло към тяхната фигура. Тъй като въглехидратите се състоят от захари, хората не само с основание се страхуват от тях поради напълняване, но и защото повишават нивата на кръвната захар. Но нека да разгледаме части.

Бобовите растения наистина са богати на фибри, които са вид въглехидрати, но не от същия тип като обикновената захар и нишестето. Според Европейския съвет за информация за храните (EUFIC), фибрите са вид сложен въглехидрат, който преминава през червата, без да се усвоява. Това има най-ниското енергийно съдържание сред въглехидратите, но също така, тъй като не се усвоява, не осигурява калории под формата на захар. Това, което фибрите правят, е да „изплаква“ отпадъците от червата и да поддържа стомаха ви пълен след хранене.

Бобови растения и диета. Защото си заслужава

Бобовите растения осигуряват изключително качествени протеини, както и големи количества фибри и практически нулеви мазнини. Те няма да доведат до повишаване на теглото ви или до скок на глюкозата, затова е напълно здравословно да се каже бобови растения и диета в същото изречение. Не е нужно да ги ядете, докато не сте уморени, защото е достатъчно да ги интегрирате и да премахнете празните ястия, които осигуряват само наситени мазнини и захар.?