Абонирайте се за Vitónica

Някои хора смятат, че студената вода има квазимагически свойства. За тези, които вярват, студът може да увеличи скоростта на метаболизма с до 350%.

Не забравяйте обаче, че метаболизмът не може да се активира, сякаш е превключвател. На какво се основават тези, които защитават душове със студена вода? Има ли някакви доказателства, които да го подкрепят? Да го видим.

„Научно подкрепеният“ мит за студената вода, който активира метаболизма

Има хартия за толкова раздори. Това е не друго, а проучване на хидротерапията проведено от двама изследователи от Колежа по натуропатия и Университета в Бангалор, 2014 г.. В него тестът е направен с три температури. Интересното е, че хората, които са престояли повече от час при 14 ° C (студена вода), показват интересно увеличение на метаболизма.

Други молекулярни маркери, които се отнасят до различни физиологични действия, също са модифицирани. Обикновено, изследването посочва някои предимства от излагането на студ. Ползи, които са наблюдавани в някои други проучвания, макар и не при излагане на самата студена вода

засилват

Този протокол, по-специално, е по-свързан с измерването на вероятността от хипотермия и развитието на студени маркери, а не с преглед на метаболитната полза. Да, вярно е познаваме някои примери с животни, чието излагане на студ им дава интересна промяна в метаболизма ви.

Но, излишно е да казвам, че те са видове, приспособени към летаргия и силен студ. Ние, приматите, не сме приспособени към този факт, освен като просто начин за борба със смъртта. Според защитниците на студените душове, подкрепени от това проучване, експозицията може да увеличи скоростта на метаболизма с 350%. Но в какво се превежда това всъщност?

Изчисления за борба с лоши доказателства

Наскоро Виктор Рейес от Fitness Real разкри в своите сметки абсурдността да вярва в студена вода като чудодеен метод за загуба на калории. Едно просто изчисление показва това дори увеличението на TMB с 350% във всеки случай не оправдава предполагаема полза. За да проверим това, ако приемем, че публикуваната статия е напълно надеждна, трябва само да спрем, за да мислим, че това увеличение ще се случи само по време на експозицията. Това за човек с тегло 70 килограма представлява метаболитен разход от 1540 Kcal/24 часа x 350%, т.е. около 225 Kcal.

Това разбира се, в идеални условия в която се изразходва максимално енергия в момента, в който е докосната студената вода. Сега, ако разделим тези 225 Kcal на 60 минути, които има един час, ще открием, че максималният разход на минута е около 3.74 Kcal. Колко време трае средният душ в студена вода? Обикновено не повече от минута и половина. Но дори и да бяха 10 минути, в оптималния случай нямаше да говорим за повече от 31 Kcal.

Но истината е такава освен това оптималният случай далеч не е реален. На първо място, защото благодарение на нашата хомеостатична система, промените в телесната температура, с цялата каскада от сигнали, които те водят, не настъпват веднага, а по-скоро постепенно и плавно. Напълно малко вероятно е за няколко минути, дори и за 10, тялото да промени скоростта на метаболизма си в резултат на температурата.

Ако го направих, вероятно, бихме започнали да усещаме последиците от хипотермия (несериозно, разбира се). Ясно е, че метаболитното повишаване е физиологичен отговор за поддържане на активността на метаболитните дейности, нещо, което не се случва лесно, защото има дузина предишни мерки за контрол. И дори да се случи, струва ли си лошата напитка за мизерните 31 Kcal?

Метаболизмът не се активира с бутон

В действителност, макар и любопитни и визуални, тези изчисления са напълно ненужни. Колкото и хартия да го потвърждава, конкретните научни обстоятелства, ясно, не отговарят на реалния живот. Това предполага, че проучването е напълно добре направено. Не забравяйте, че биологичните системи са всичко друго, но не и прости. За разлика от простото измерване, метаболизмът не се променя толкова лесно.

С други думи: не, не можете да говорите за „активиране“ на вашия метаболизъм. Това не е ново. Единствената опция за „включване“ е физическото упражнение. Когато се движим, нашите клетки консумират енергия, за да произвеждат движение. В този момент, в допълнение, метаболитната машина започва да работи автоматично и перфектно насочена.

Мускулът започва да консумира глюкоза, намалявайки непосредствената концентрация в кръвта. Когато не е достатъчно, гликогенът (складираните въглехидрати) и мазнините вече са в процес на катаболизъм, за да доставят достатъчно енергия. Тази промяна в веществата предизвиква нови сигнали, които те карат системата да се поддържа сама, което накратко наричаме „активиране на метаболизма“.

Няма друг начин. Единственият истински активатор на практическо ниво е мускулът. Колкото по-голяма е мускулната маса, толкова повече консумация на енергия и, следователно, повече калории. Всичко останало са само прости и предимно безполезни преки пътища. Най-доброто нещо, без съмнение, е да променим навиците си, като оставим настрана „магическите“ методи за изгаряне на калории, или ще се изправим пред суровата реалност.

Споделете, увеличават ли студените душове метаболизма ви? Това казва науката