Хора, които пият мляко, кисело мляко или сирене, особено ако са с ниско съдържание на мазнини, имат по-нисък риск от метаболитен синдром, т.е. да се развие коремно затлъстяване, хипертония, диабет и високи нива на холестерол и триглицериди в кръвта. От друга страна, хората, които едва консумират млечни продукти или те не са част от диетата им, имат по-голям риск да страдат от сърдечно-съдови заболявания и метаболитни нарушения, като диабет, свързан с коремно затлъстяване.

всеки

За да стигнат до това заключение, учени от CIBEROBN от Отдела за човешко хранене на Университета Rovira i Vigil са прегледали и анализирали почти 3000 наблюдения, публикувани до момента. Изследването е публикувано в Advances in Nutrition.

Яденето на едно кисело мляко на ден намалява риска от развитие на метаболитен синдром с 23%

Освен това, докато се извършваше това статистическо проучване, беше проведено разследване, за да се установи дали по-голямата консумация осигурява по-голяма сърдечно-съдова защита. Според резултатите от това изследване яжте кисело мляко на ден тя е свързана с 23% по-нисък риск от развитие на метаболитен синдром. Дори беше установено, че пълномаслените млечни продукти (не обезмаслени) не увеличават риска от това заболяване.

Млечна връзка с метаболитен синдром

Не за първи път се изследва влиянието на млечните продукти върху появата на метаболитен синдром. В проучването PREDIMED, подготвено също от CIBERBORN и университета Rovira y Vigil, се стигна до същото заключение. По този повод участваха 1868 души между 55 и 80 години, които страдат от един или повече сърдечно-съдови рискови фактори. Когато проучването приключи, изследователите установиха, че тези с най-нискомаслено мляко, кисело мляко и сирене са с 28% по-малко вероятно да развият метаболитен синдром.