Мазнините с ниско съдържание на мазнини не съдържат наситени мазнини и са източник на калций, протеини и биоактивни пептиди, които регулират затлъстяването.

мляко

Според Световната здравна организация (СЗО) пиенето на мляко помага за борба и намаляване на затлъстяването - болест, която продължава да расте както в развитите, така и в развиващите се страни.

Млякото е източник на храна от множество хранителни вещества, някои от които играят основна роля в профилактиката и лечението на затлъстяването. Мазнините с ниско съдържание на мазнини не съдържат наситени мазнини и са източник на калций, протеини и биоактивни пептиди, които регулират затлъстяването.

Новите техники за преработка са в състояние да създадат нови млечни продукти с частично или напълно намалена мазнина. При диетите обезмаслените млечни продукти са много полезни храни, за да отговорят на нуждите от хранителни вещества, без да добавят мазнини при консумацията им.

На ниво протеин и в контекста на план за отслабване, адекватната консумация на мляко води до увеличаване на ситостта и намаляване на консумацията на въглехидрати, като също така намалява загубата на чиста маса.

В допълнение д-р Маурисио Барахона Круз, президент на Централноамериканската и Карибската федерация за затлъстяване и метаболизъм (FECCOM), добави: „Калцият е важен регулатор на натрупването на мазнини в адипоцита, регулиран от хранителния калций чрез действието на витамин D в адипозита и във В клетката на панкреаса. Загубата на тегло е по-голяма при нискокалорични диети с висока консумация на обезмаслени млечни продукти, поради действието на биоактивни пептиди и аминокиселини в млякото, които действат синергично с калция за постигане на ефект против затлъстяването ".

В обобщение; Млякото е хранителен източник на хранителни вещества, който е жизнено важен за профилактиката и лечението на затлъстяването.

Източник: Tetra Pak, лидер в преработката на храни и решенията за опаковане.