От дъното на вековете полезни и освежаващи кисело млечни напитки - източник на здраве и добро настроение. Всъщност всички държави, които отглеждат млечни говеда, имат свои собствени рецепти за ферментирали млечни продукти. Неговото значение от самото начало е продиктувано от практическата необходимост от консервиране на млякото, независимо под каква форма, тъй като през лятото то бързо се влошава.
Извиването реши проблема за известно време. Например в Русия те приготвяха кисело мляко и вареници, използвайки закваска като закуска. Е, в Кавказ, в Черкезия, Кабарда, Армения и т.н. - използва композиция от различни начални култури.
Тъй като не могат да запазят прясното мляко, овчарите добавят към него мая и поддържат силата му с получената освежаваща напитка.
Дали дъбената напитка е полезна е очевидно безполезен въпрос. Кой в наше време се съмнява в ползите от кисело млечните напитки? Те имат сложен благоприятен ефект върху цялото тяло.
Дъбенето на кисела млечна напитка има множество полезни свойства: съдържа удивителен брой различни полезни бактерии, които, след като са се установили в червата на човек, заместват гнилостните и патогенните бактерии. Лечебният ефект на тана се простира и върху черния дроб и стомаха.
Така че значително подобрява имунната система. Тези, които пият тен, не се разболяват дори в периода на епидемии.
Използването на дъбена напитка се проявява и във факта, че той перфектно утолява жаждата си и се бори със синдром на махмурлука, в качеството на който дълбоко почитаме всички влюбени за "изцапване" на излишък. Премахва холестерола от тялото и помага за предотвратяване на атеросклероза.
Полезни свойства на тана
Пиенето на тен има полезни свойства, които едва наскоро бяха признати от учените. Има благоприятен ефект върху дихателната система, лекува бронхит и пневмония, улеснява дишането, като подобрява притока на кръв към белите дробове.
Така че, кисело млечна напитка, носи несъмнена полза в борбата срещу затлъстяването. Той е идеален за лека вечеря, незаменим за гладни дни. За тази цел е много по-лесно да се справите със задачата, отколкото традиционното кисело мляко и кисело мляко, тъй като има мощно почистващо действие и разнообразна полезна микрофлора. Диетолозите препоръчват тен и като лека закуска.
Така че е прието да се пие, пикантно с билки, например босилек, което естествено допълнително увеличава стойността на напитката за здравето.
Вредни свойства на тана
Но дъбената напитка, освен че е добра, може да донесе и вреда. Не е необходимо да го пиете на хора, които са повишили киселинността от стомашния сок или поне трябва да внимавате. Също така тенът е айран, смесен с минерална вода. Това означава, че трябва да се използва с повишено внимание от хора с променен баланс на сол (ако това не е махмурлук, а болест).
Трябва също да се помни, че
че въпреки че тенът запазва свежестта за известно време, но все пак по-добре го дръжте в хладилник и яжте в рамките на един ден след отваряне на бутилката, за да избегнете хранително отравяне с гаранция. Най-полезен е хладният загар.
Как да направите тен у дома? За целта смесете половин литър мацони при непрекъснато разбъркване с 300 мл минерална вода, добавете сол и добавете много нарязани зеленчуци на вкус. Следователно ние получаваме прясна дъбилна напитка, която осигурява големи ползи за целия организъм.
Препоръчително е да използвате тен и за превантивни цели, тъй като помага да се отървете от много заболявания. Тази напитка е много вкусна и здравословна.