Здравословните ефекти от добавянето на пикантно към вашата диета са много, но също така трябва да знаете какво може да се случи, ако консумираме твърде много храни от този тип.

2 минути

най-лошото

Това не означава, че той също няма недостатъци и това прекомерната му консумация може да причини проблеми.
Ние ви казваме Най-доброто и най-лошото че пикантната храна може да осигури здраве.

- Повишено дълголетие: проучване от 2015 г. гарантира, че пикантната храна може да удължи живота. Проучването включва повече от половин милион души с китайска националност, които консумират пикантно шест пъти седмично и намаляват риска от смърт с 14% за седем години. Консумирането на пикантни храни два пъти седмично намалява риска с 10%, според изследване.

- Отслабване- Проучванията показват, че лютите чушки могат да помогнат за намаляване на апетита и ускоряване на метаболизма. Изследователи от университета Пърдю чрез проучване установиха, че хората се чувстват по-сити, след като се хранят пикантно. Доказано е също така, че хората консумират по-малко мазнини, след като ядат големи количества люти чушки.

The Д-р Грегъри Торкелсън посочва, че има и ефект върху метаболизма: "Капсаицинът, активен компонент в лютите чушки, може да увеличи способността за изгаряне на калории." Също може намаляване на консумацията на храна, как се откроява Дана Хънес, диетолог и професор в UCLA: "Ако се храните по-бавно, тялото се задоволява по-рано".

- Облекчаване на болката- Средно от същото съединение, капсаицин, което може да допринесе за освобождаването на ендорфин, според Торкелсън.

- Противовъзпалителни ефектиИма данни, които предполагат, че капсаицинът може да помогне в борбата с автоимунни заболявания като артрит. Тези заболявания са по-редки в страните, където се консумира по-голямо количество пикантна храна, както уверява лекарят.

- Антимикробни ефекти- Проучванията показват, че капсаицинът има антибактериални ефекти, както заяви Дана Хънес. Поради тази причина лютите чушки се използват и като консервант за храна.

- Изгарящо усещане: ако пикантността е много силна, може дори да изгори вкусовите рецептори. За щастие ефектът е временен, тъй като щетите се регенерират бледо. Млякото е добър начин за премахване на горещото усещане в устата.

- Той е антикоагулант: по принцип няма проблем с това свойство, което може да бъде много здравословно, но за някои хора може да е проблем със съсирването на кръвта, така че трябва да се има предвид, преди да се консумира твърде много пикантно в диетата.

- Поява на хемороиди и храносмилателни проблемиКапсаицинът не се разгражда, докато преминава през храносмилателната система, което може да доведе до хемороиди, язви или гастрит.