При хубаво време искаме все повече сладолед и рецепти готино, но сладкият зъб винаги е там. И как можем да направим, ако искаме да задържим линията? Можете, разбира се, че можете! А Пилар Рубио ни даде всички ключове да приготвим у дома един от нея любими закуски и любими десерти, хорчата с фартони от спелта.

пилар

Съставки

  • 300 гр брашно от спелта
  • 8 г бакпулвер
  • 50 мл екстра върджин зехтин
  • 1 яйце
  • 80 мл сироп от агаве или фурма
  • 60 мл топла кокосова напитка
  • Морска сол
  • 1 жълтък и 30 мл агаве (за покритие)

Стъпка по стъпка на рецептата

  • Смесете брашното с бакпулвера и чаена лъжичка морска сол.
  • В купа разбийте 1 яйце с олиото и сиропа от агаве. Включете в брашното и разбъркайте. -След това загрейте кокосовата напитка и изсипете брашнената смес, докато всичко разбърквате с лъжица, така че да се интегрира добре.
  • Тестото остава като дъвка, идва момент, в който не можете да продължите да бъркате с лъжицата и трябва да месите с ръце. Месете добре 5 минути.
  • След това оставете тестото в голяма купа, покрийте с найлоново фолио и го оставете да почива на топло място за един час. Той трябва да се увеличава по размер, тъй като ферментира и расте.
  • След като изтече часът, сложете брашно върху чиния и вземете малки топчета тесто и направете продълговатите рула върху брашното.
  • Поставете мазна хартия върху тава за печене, намажете с масло и поставете фартоните отгоре.
  • Разбийте жълтък със сироп от агаве и намажете фартоните с тази смес.
  • Печете на 180 ° за 15-20 минути, докато леко препечете.

А сега се насладете на рецептата от Пилар Рубио и нейния диетолог Елиза Бласкес!