Въпреки че рецептата за пилешко пиво може постоянно да варира по отношение на приготвянето му, все пак е така ястие с много личност. Начинът за приготвянето му е подобен на този на конвенционалното задушено пиле, но със специална съставка: Бира. Това ще бъде звездният компонент за соса.

пиле

В този смисъл това означава, че вместо вода или пилешки бульон ще се добавя бира. За да се противодейства леко на горчивия или горчив вкус на този ликьор, те ще бъдат използвани зеленчуци, които се открояват със сладкия си вкус. Най-доброто от всичко е, че можете да използвате бирата, която ви харесва най-много, от типичната блондинка до черната.

Това са необходимите съставки за приготвяне на бирено пиле

  • 8 пилешки бутчета или цяло пиле в зависимост от необходимото количество
  • 2 скилидки чесън
  • 2 кръгли лука
  • 4 моркова
  • 1 литър бира
  • Розмарин или мащерка
  • 1 червен червен пипер
  • 2 супени лъжици брашно
  • Малко пресен магданоз
  • Сол и черен пипер на вкус
  • Зехтин

Как се приготвя пиле от бира?

  • Ако използвате цяло пиле, е необходимо отделете го на парчета.
  • Поставете малко масло в тенджера и загрейте на силен огън.
  • Когато е достатъчно горещо, добавете пилето и запечатайте го от всички страни докато имам цвят но оставяйки го сурово вътре.
  • След 4 минути готвене отделете пилето в чиния, за да приготвите соса.
  • В същото масло, където е било запечатано пилето, добавете чесъна, червения пипер и предварително нарязания лук. Като морковите, но тези нарязан.
  • Разбърквайте често и при оставете да къкри 15 минути.
  • След това добавете две супени лъжици брашно, за да придадете консистенция на пилешкия сос. Сосът ще бъде предимно течен, но еднакво лесен за разпространение.
  • Добавете пилето обратно в тенджерата и след това добавете розмарина и мащерката.
  • Покрийте зеленчуците с основната съставка, бирата. Това трябва да се готви поне 2 минути.
  • Смесете отново всички съставки и гответе за около 45 до 50 минути, докато сосът се сгъсти и пилето е напълно приготвено.

Какво трябва да вземете предвид при приготвянето на това ястие?

  • Колкото повече бира добавите към ястието, толкова по-горчиво ще бъде на вкус.
  • Тази рецепта може да бъде изпълнявайте с различни видове бира.
  • За да не е прекалено овкусено ястието, трябва да се използва по-лека и светла бира.
  • Няма проблем децата да ядат това ястие. Алкохолът ще се изпари напълно от готвенето.
  • Въпреки че много прилича на рецептата за задушено пиле, биреното пиле варира в съставките си.
  • Много по-евтино е да се използва цяло пиле, но винаги нарежете го на хапки, за да готвите.
  • Ако сосът стане твърде плътен по време на готвене, добавете повече вода или повече бира.

Факти за храненето на пилешкото пиво

  • Енергия: 902 кг = 216 ккал
  • Мазнини: 8.49g
  • Наситени: 1,434g
  • Мононенаситени: 3,632g
  • Полиненаситени: 2343g
  • Въглехидрати: 4.51g
  • Захар: 1.26г
  • Фибри: 1.4g
  • Протеини: 29.37g
  • Сол: 0.79g
  • Холестерол: 94 mg

Стойността на тази хранителна таблица съответства на порция от 180гр пиле с бира. Трябва да се отбележи, че това ястие се приготвя с високоенергийна основа и все още е една от рецептите най-използвани в традиционната кухня.

Пилешкото месо е обогатено с протеини с висока биологична стойност. Нивото на мазнини е намалено в сравнение с други храни. В допълнение, той се откроява със своята гъвкавост и мек вкус Знам лесно се адаптира към произволен брой съставки, за да варира вашия вкус.

Хранителната стойност на това ястие го прави храна много питателна и пълноценна. Най-общо казано, една порция ще работи като чудесен източник на протеини (59%), необходими въглехидрати (2%) и здравословни мазнини (12%).