Пилето е птица, която почти всички харесват. В този случай ще го придружим с царевица и грах, за да му придадем със сигурност сладък вкус, който ще бъде много популярен сред небцето на децата.
Ако купим царевицата на кочана, децата могат да участват в ястието, като премахнат зърната или ако сме в сезон, като обелим граха.
Съставки за приготвяне пиле с царевица и грах (за 4 човека)
• 6 бедра, обезкостени и обезкостени, грубо нарязани.
• 1/4 дебел червен пипер
• ¼ дебела зелена чушка
• 1 средна пролетна глава лук
• 2 чесъна
• 1 кутия царевица или варен кочан
• 1 кутия грах
• 1 чаша бульон от птиче месо или ¼ кубче пилешки бульон и чаша вода.
• розмарин на прах
• сол, черен пипер и брашно
Как е пиле с царевица и грах
1.- Подправете и поръсете пилето с малко брашно. Кафяво в тенджера със зехтин. Оставете настрана и резервирайте.
2. - Нарязваме зеленчуците много ситно: див лук, чушки и чесън и запържваме за около 10 минути на тих огън, така че практически да не се забелязват в чинията.
3.- След като зеленчуците са бракониерни, добавете пилето и птичия бульон или, ако не успеете, 1/4 от кубчето и водата. Варете 20 минути.
4 - След това време го подправете с малко розмарин и добавете царевицата и граха и варете още 5 минути на средно силен огън (7/10) и ястието ще бъде готово.