пиле

Леко пиле от чесън

Искате ли да опитате лекото пиле с чесън? Сигурен съм, че е така, ще ви дам една рецепта, която обичам и че начинът, по който я приготвя, има много малко калории и БОЖЕСТВЕН вкус.

Чесновото пиле е традиционна рецепта в Испания и не мисля, че познавам някой, който да не го харесва.

Смесването на вкусовете на вино, чесън и лимон с пиле е удоволствие.

Резултатът от леко пилешко чесън е сочно пиле, пълно с вкус

История на леко пиле от чесън

Казвам ви как се появи тази рецепта в живота ми, което е доста прозрение. Всичко възниква, когато си оперирах жлъчния мехур.

Когато нямате жлъчен мехур, тялото ви реагира по любопитен начин на мазнините в храната и в този момент реших, че е по-добре варено, отколкото пържено.

Научих, че една рецепта се нуждае от нещо повече от конкретна техника, добра доза търпение и любов.

Пълна чиния с пилешко чесън и ориз със зеленчуци

Предписание

Съставки

    • Две нарязани пилешки бедра без кожа
    • 10 скилидки чесън на филе
    • 1 голяма супена лъжица сух магданоз или няколко клона нарязан пресен магданоз
    • 50 мл бяло вино
    • Сок от 1 лимон
    • Сол
    • Пипер
    • 1 супена лъжица мек зехтин

Пълна глава чесън - около 10 скилидки

Масло, необходимо за кафяв чесън и пиле и бяло вино

Солта, черният пипер и магданозът са подправките, които ще използваме

Две големи пълни пилешки бедра, около 375 грама всяко

Лимонът ще ви даде последната точка на вкуса, която го отличава от другите ястия с пиле

Как се прави (3 порции)

Чесънът се филира и пилето се настъргва, в моя случай го режа на ставите, защото мъжът ми е притеснен от треските.

Ако го отрежат в месарницата, можете да го поискате на малки парченца (това в моята къща е причина за развод поради трески на чинията).

Задушете чесъна със супена лъжица зехтин и когато станат златистокафяви, добавете нарязаното пиле със сол и черен пипер (без кожа).

Време е да добавите магданоза и да го оставите да покафенее добре, преди да добавите виното и да го задържите на умерен огън за 4 или 5 минути.

След като виното се изпари, се добавя вода, докато пилето се покрие напълно и се оставя да се готви на умерен огън, като се разбърква на всеки толкова често.

Първите 10 минути тенджерата се оставя покрита, така че да се готви, изпарявайки малко бульон и позволявайки на пилето да се готви добре.

Времето зависи от диаметъра на тенджерата и огъня (в моята кухня това е около 30 или 40 минути).

Когато в дъното на тенджерата остане малко бульон, добавете сок от лимон и гответе, докато сосът се сгъсти.

Готовото ястие с придружаващите го супени лъжици ориз е само 300 калории, идеалното допълнение към основното ястие

Калории на порция: 255 кал

С 2 супени лъжици зеленчуково ризото като това в нашата рецепта, калориите се увеличават с 45 кал на чиния.

Видео

Ето видеото, където обяснявам как да го направя, сега просто трябва да следвате написаните или видео стъпки и да направите най-доброто леко пилешко чесън в живота си.

Съветвам ви да отидете и да видите рецептата, тя е идеалният съпровод.

Стъпка по стъпка

Нарязани скилидки чесън

Пилето може да се нарязва на дребно или да се нарязва на ставите

В нормално пиле с чесън не е необходимо да използвате дълбока тенджера, но в този случай е така

Добавете виното и магданоза и оставете виното да се изпари за няколко минути

Добавете вода, за да покриете пилето

Лимоновият сок се извлича, за да се добави в края на готвенето

Ястието с пиле за човек, който не е на диета, може да бъде цяло бедро

Крайният резултат е впечатляващ и вкусът оставя своя отпечатък, ако искате да опитате, това е най-добрият момент.