Пилето, приготвено по този начин, е наистина сочно. Това е силно препоръчително ястие за всички възрасти и особено за най-малките, на които винаги се предлагат панирани пилешки гърди.
Хранителна информация
Първо подправете пилето и го задушете в тиган с няколко капки зехтин. Когато стане златистокафяв, извадете го и го запазете, за да завършите готвенето по-късно.
Нарежете лука много ситно. Морковите ще обелим и нарязваме на филийки.
Запържете лука и моркова в същото олио, където задушаваме пилето.
Когато зеленчуците започнат да кафяви, добавете добре измитите и цели гъби. Задушете цялото за няколко минути.
Добавете брашното и разбъркайте добре.
След това добавете двете чаши вода, месния концентрат и шерито.
Добавете сол на допир и гответе, с капак, докато пилето омекне и сосът се консумира наполовина.
Сервирайте горещо.
Можете да овкусите тази яхния с някои подправки. Добавете дафинов лист, мащерка, розмарин или подправките, които най-много харесвате за това ястие.
Пилешкото месо е може би едно от онези с най-ниско съдържание на мазнини, стига да го консумираме без кожа. В допълнение, той има много мека текстура и много мек вкус, което го прави едно от най-консумираните и приети меса от населението. И точно неговият мек вкус позволява да се комбинира с множество съставки.
Приготвено с гъби, то е препоръчително ястие за всички възрасти, особено за най-малките, на които винаги се предлагат панирани пилешки гърди.
Това е ястие, богато на качествени протеини, лесно абсорбиращо се желязо, витамини от група В и други минерали като калий, който идва от зеленчуците. Те също така осигуряват фибри, които подобряват чревния транзит.
Тези, които спазват диета за контрол на теглото, трябва да свалят кожата от пилето преди готвене и да умерят количеството използвано масло