Има разновидности пилешки ястия, с вкусове от всякакъв вид, този път ви предлагаме това кремаво пиле, което несъмнено ще ви напои устата, нека следваме тази рецепта стъпка по стъпка, за да имаме отлични резултати.
Информация и хранене
| Кухненска стая: Мексикански | подготовка: 15 минути |
| Порции: 4 порции | Готвене: 35 минути |
| Калории: 480 ккал | Обща сума: 50 минути |
Съставки
- 1 чаена лъжичка чесън на прах
- 500 грама пилешки гърди, нарязани на 4 порции
- 2 супени лъжици растително масло
- 1 чаша пълномаслено мляко
- 1 чаша тежък крем
- 2 чушки чипот
- 1 супена лъжица пилешки бульон на прах
- 2 стръка магданоз за украса
Подготовка
- Първо подправяме пилешките гърди със сол, черен пипер и чесън на прах, оставяме в купа.
- Загрейте олио в тиган на умерен огън, добавете пилешките гърди, оставете да се готви за 5 минути от всяка страна или докато изглеждат леко златисти, оттегляме и резервираме.
- В блендер изпразваме цялото мляко, тежката сметана, люти чушки и пилешкия бульон на прах, смесете добре за 8 минути или докато имате фин сос.
- След това в същия тиган изпразваме соса от пасатора, оставяме го да се готви на тих огън, без да го оставяме да заври за 5 минути, след като изтече времето добавяме пилешките гърди, гответе още 5 минути, обръщаме гърдите, за да го направим по-точно готвене.
- Накрая готово, сервирайте с ориз, украсете с магданоз и се насладете!
Пилешки гърди в крем, за чипотъл
Тази рецепта за гърди със сметана може да се опита и като се замени сметаната с крем чипотъл, който използвахме по-горе в рецептата.
Информация и хранене
| Кухненска стая: Пиле | подготовка: 15 минути |
| Порции: 4 порции | Готвене: 20 минути |
| Калории: 151 ккал | Обща сума: 35 минути |
Съставки
- 6 супени лъжици чеснова паста
- 4 малки лука
- 12 филета пилешки гърди
- 2 чаени лъжички соев сос
- сол на вкус
- 2 лимона
- 1 чаша изпарено мляко
- пипер на вкус
Подготовка
- На работна маса нарежете гърдите на кубчета или ленти, подправете със сол, чеснова паста, лимонов сок, черен пипер, разбъркайте добре и запазете.
- Докато в тиган с масло ние загряваме на умерен огън, добавяме лукът julienned, след като са прозрачни, добавяме пилето и оставяме да се готви, докато пилето се свари (не го оставяйте да готви твърде много).
- Сега поставяме струя соев сос, докато той продължава да се готви, добавяме и изпареното мляко, понижаваме ниската температура, оставяме да се загрее, без да кипи млякото, оставяме малко 10 минути, докато се сгъсти само малко.
- Готови за сервиране! ако желаете можете да придружите със салата, ориз или картофено пюре.
Знаеше ли?
Знаете ли, че изпареното мляко е вид мляко, което съдържа 8 грама протеин, 8 грама въглехидрати, 9 грама мазнини и 8 грама захар, това на всеки 100 грама от това мляко ни дава 151 калории към нашата диета, Освен това има витамини В3, В7, В9. Тази рецепта несъмнено е много вкусна, тази комбинация от съставки я прави още по-богата.