зеленчуци

Пита хляб е хляб, който със сигурност е известен на всички, но мнозина не го използват. Можем да намерим този хляб преди всичко в заведения за бързо хранене, като кебап, но в домовете си можем да го използваме и по много начини. Нека да видим рецепта за приготвяне на пилешко със зеленчуци и ядене с пита хляб.

Съставки

  • 4 единици пита хляб
  • 1 пилешки гърди
  • 1 червена чушка
  • 3 домата
  • 1 тиквичка
  • 4 листа маруля
  • 2 натурални кисели млека
  • 1 чаена лъжичка провансалски билки
  • 1 чаена лъжичка къри
  • 1 чаена лъжичка нарязан кориандър
  • 1 супена лъжица кайма от мента
  • половин чаша кълнове от боб
  • 1 супена лъжица зехтин екстра върджин
  • Сол

Разработване

Поставяме пилешките гърди в тенджера с 1 литър вода, сол и провансалските билки. Варим го 10 минути от момента, в който започне да кипи и след това го оставяме да се охлади в собствения си бульон.

За да приготвите соса, смесете кориандъра, ментата, киселите млека и къри. Разбъркайте до получаване на хомогенен сос и го запазете в хладилника.

Чушките, доматите, марулята и тиквичките, нарязваме ги на кубчета и ги запържваме с малко олио.

След като пилето е студено, го отцеждаме и нарязваме на ивици.

След като свършим всичко, единственото нещо, от което се нуждаем, е да напълним питата с пилето и соса.