Директор на Integral Nutrition. MN 5992

диета

В Аржентина се знае малко за средиземноморската диета. Нещо повече, когато говорим за диета, често говорят за ограничителни планове за хранене които причиняват хранителни разстройства и могат да причинят сериозни здравословни проблеми. Но Средиземноморската диета не е такъв вид диета., това е начин на живот това бележи хранителния модел на средиземноморските страни. Навиците им са толкова здравословни, че поставят Италия като страната с най-висока продължителност на живота в цяла Европа, според проучване, публикувано от The Bloomberg Global Health.

Начинът на живот, предложен от средиземноморската диета, е комбинация от здравословни навици и традиционни ценности които се предават от поколение на поколение. Основата на средиземноморската диета се формира от физическа активност, достатъчна почивка и храна като семейство, защото тази диета не предполага диета, а по-скоро предлага здравословни навици за живота.

Средиземноморската диета е това, което доведе Италия до първото място на подиума като най-здравата държава в света. Какви бяха факторите за това? Просто: без ограничения за храна и здравословни навици. Храната в Италия се откроява с качеството на използваните продукти: видът мазнина, който я характеризира (зехтин, синя риба и ядки), пропорциите в основните хранителни вещества, които запазват рецептите й (зърнени култури и зеленчуци като основа на ястия и месо или подобно като „гарнитура“) и богатството на микроелементи, които съдържа, в резултат на употребата на сезонни зеленчуци и плодове, ароматни билки и подправки.

Друг основен фактор на средиземноморската диета, който я прави толкова успешна, това е удоволствието от храната, удоволствието от споделянето на момент с приятели, семейството. Винаги приоритизирайте качеството и се грижете за порциите, без нищо да е забранено.

Напоследък станахме свидетели на различните стратегии, които се популяризират от организации и правителства, за да се опитат да обърнат или спрат нарастването на нарастващите нива на затлъстяване и заседнал начин на живот, но е важно да се отрази, че ако наистина искаме да търсим дълго срочните решения, които модифицират статистиката, ограничението и забраната, не са начинът.

Например, неотдавнашен доклад на Организацията за прехрана и земеделие на Организацията на обединените нации (FAO) [1] показва, че нивата на затлъстяване в Чили продължават да се увеличават, въпреки че трансандската държава е въвела строги разпоредби в храните.

Необходимо е мерките да се придружават с обучение за хранителни храни с дългосрочен подход, с променящи се навици, а не просто с ограничения, които в крайна сметка пораждат по-голямо желание за това, което е забранено.

Вижда се, че както на индивидуално, така и на популационно ниво „диктаторските” мерки пораждат обратен ефект. Тъй като не се храним само за да се храним, ядем и за удоволствие.

Поради тази причина средиземноморската традиция ни дава ясен пример, че е възможно да живеем здравословно, без да изпадаме в крайности, като вземаме предвид качеството, удоволствието, удоволствието, включването, баланса и умереността.