С тази топлина не ви се готви, нали? Днес ние предлагаме много пълна рецепта за пилешко месо, която се приготвя за кратко време и използвайки само Thermomix. Във видеото, което ще намерите в края на тази публикация, ще видите как да го направите.
Те са пилешко филе, приготвено варома, което ще сервираме на проста крем от червен пипер. Ще придружим всичко с някои зеленчуци, за да го направим балансирано ястие.
Ще използваме варома и кошницата за да извлечете максимума от нашата машина. Ако харесвате този тип рецепти, ето две предложения, които може да ви подхождат: Пиле в сос със зеленчукова гарнитура и пълно меню от тиквички и царевичен крем, пиле с ароматни билки и задушени зеленчуци.
Пилешки филета, гарнирани със зеленчуци и сос от червен пипер
Цялостно ястие, което ще приготвим, използвайки само Thermomix, без тиган, фурна или тенджери.
- Асчен Хименес
- Модерна кухня
- Тип рецепта: месо
- Калории: 390
- Порции: 4
- Време за подготовка: 30M
- Време за готвене: 1H
- Общо време: 1H 30M
Съставки
- 150 г картофи, обелени и нарязани на кубчета
- 150 г морков, обелен и нарязан на кубчета
- 150 г тиквички на кубчета
- 100 г замразен грах
- 4 филета пилешки гърди
- Сол
- Млян черен пипер
- Брашно
- 1000 г вода
- 200 г червен пипер, измити и нарязани на парчета
- 2 или 4 филийки варена шунка, в зависимост от големината
- Няколко филийки сирене
- Екстра върджин зехтин
Подготовка
Поставете парчетата картофи, моркови, тиквички и грах в контейнера за варома.
Добавяме сол и черен пипер към пилешките филета. Прекарваме ги през брашно и ги поставяме върху тавата за варома.
Поставяме тавата за варома в нейното положение, затваряме с капака и резерва.
Слагаме водата и 1 чаена лъжичка сол в чашата. Поставяме кошницата в нейното положение и добавяме чушките. Поставяме капака и върху това варомата. Ние програмираме 25 минути, температура на паромата, скорост 1.
Внимателно отстраняваме капака на варомата. На всяко пилешко филе поставяме по една или половин филия шунка и, ако искаме, една или повече филийки сирене. Поставяме капака обратно на варомата и го поставяме на място. Ние програмираме 1 минута, температура на паромата, скорост 1.
Внимателно премахваме варомата и я запазваме.
С шпатулата премахваме кошницата. Отстраняваме водата, която е в чашата и добавяме сварените чушки. Ние програмираме 30 секунди, скорост 10.
Поставяме чушковия сос в купа и слагаме капка екстра върджин зехтин. Поставяме и пръскане масло върху зеленчуците
Събираме съдовете, като в основата на всяка чиния слагаме една или две супени лъжици пипер сос. Върху соса слагаме пилешкото филе и от едната страна зеленчуковата гарнитура.