Месо

Коледа мина; време на кулинарни ексцесии там, където съществуват. Е, рецептата, която ви предлагам днес, е много добра, за да се изправите пред новите новогодишни решения. Обикновено те са: грижа за вашата диета, загуба на излишъци от Коледа, упражнения и т.н. С тези пилешки гърди, пълнени със спанак и сирене фета Уверявам ви, че ще ви улесня много.

пилешки

Съставки за приготвяне на пилешки гърди, пълнени със спанак и сирене фета

  • Фета сирене, 200гр
  • Замразен спанак, 400гр
  • Лук, 1 бр
  • Чесън, 2 скилидки
  • Екстра върджин зехтин
  • Сол
  • Черен пипер
  • Сушен магданоз
  • Риган
  • Сладък червен пипер
  • Галета, 50 g
  • Яйце, 1 бр
  • Пилешки гърди, 500гр

Понякога е скучно да се яде спанак и вече съм представил някои рецепти с тях, за да ги ям по по-забавен начин. Други, от друга страна, в крайна сметка правят скучни филета от пилешки гърди на скара със салата. Е, помислих си, защо да не си направим пилешки гърди, пълнени със спанак и малко сирене фета? Оглушителен успех у дома и че можете също да приготвите предната вечер при липса на печене, когато пристигнете на обяд. Както обяснявам по-долу, те дори могат да ви сервират като лека закуска и да ги ядат студени. Не пропускайте подробности за приготвянето му, защото е много проста и наистина вкусна.

Приготвяне на гърдите, пълнени със спанак и сирене фета

Ще започнем с подготовката на пълнежа за нашите пилешки гърди. За целта ще започнем с нарязване на ситно лук, чесън и сирене фета. Ще запазим последния, за да го включим по-късно в нашата подготовка.

02: пълнене

В донякъде дълбок тиган, бракониер лука на умерен огън с добро пръскане на екстра върджин зехтин. Когато започне да е прозрачно, добавете чесъна и продължете да пържите. Трябва да гарантираме, че чесънът не само кафяв, тъй като ще ни огорчи. Точно когато започнат да оцветяват, ние добавяме спанака, който ще удави соса. Когато спанакът се размрази, подправете леко и разбъркайте добре на среден/силен огън. Оставете всичко да се готви за около 6 минути или докато видим, че спанакът е добре сварен.

03: Подгответе гърдите

Докато подготвяме пълнежа, ще започнем да филетираме целите си гърди под формата на чаршафи. Ако забележите, че те ви се съпротивляват, можете да изберете да ги филирате без допълнителни шумове, като внимавате да не ги счупите, тъй като се нуждаем от големи и не много дебели филета, така че пълнежът да не избяга. След като това стане, ги подправяме от двете страни и ги запазваме.

С вече отстранената плънка от огъня и донякъде топла, добавяме сиренето фета, което предварително бяхме нарязали. Разбъркваме добре, така че да се интегрира със спанака.

04: Пълнете пилешките гърди

С вече подготвените и добре филирани гърди сме готови да ги напълним. С помощта на лъжица поставяме обилно количество пълнеж в средата на гърдите и започваме да се търкаляме внимателно, докато имаме руло. Внимавайки да не се разпаднат, поставяме рулата върху тава за печене, която ще сме намазали с екстра върджин зехтин. Ще поставим частта, която е отворена с главата надолу, за да може да запечатва, докато се готви.

05: Хляб

С гърдите, които вече са подредени в тавата на фурната, ще ги намажем с обилно разбито яйце. От друга страна, ще вземем сушения магданоз, ригана и сладкия червен пипер и ще ги смесим, така че да имаме галета с аромати и аромати. След това и след като нашите галета се овкусят, ние ги поръсваме внимателно, за да не преминем гърдите, които сме изтрили с разбитото яйце.

06: Печене

Ние печем Пълнени пилешки гърди с предварително загрятата до 200 ° C фурна с нагоре и надолу за около 35 или 40 минути. Трябва да се уверим с помощта на кухненски термометър, че наистина са приготвени, тъй като при панирането няма да видим цвета на гърдите. Времето за готвене ще зависи от количеството на пълнене, дебелината на рулата, наред с други.

07: Сервирайте

След като са готови, ги изваждаме от фурната и остава само да ги вкусим. Можем да им сервираме такива, каквито са, или да ги ядем топли. Топло може да бъде идеална нарязана закуска като аперитив. Ако не са горещи, те също са вкусни с цялото разтопено сирене фета, надничащо от вътрешността на рулата на гърдите. Придружаваме го със салата и имаме страхотно ястие, с което със сигурност ще повторите.

Резултат

Както виждате в нищо и по-малко, имаме много богато ястие с малко зелено. Кой каза, че яденето на спанак е скучно? С тези гърди, пълнени със спанак и сирене фета, ще бъде удоволствие да ядем спанак. Ястие, което можем да придружим както казах с добра салата или малко картофи, изпечени във фурната, които можем да изпечем, докато гърдите се правят на друга тава. Става въпрос за ефективност и затова този добър съпровод идва на ум. Сами по себе си, както казах, те също са идеални, тоест, оставяте ги на топло или дори на студено, те могат да бъдат много оригинален аперитив. След като изстинат, ги нарязвате на не много дебели филийки и ги подреждате елегантно в чиния. Ако имате гости, те със сигурност ще халюцинират с вкуса на това ястие.

Що се отнася до съставките, можете да направите леки модификации. Винаги ми харесва, че в моите рецепти някои съставки могат да се променят, защото не винаги са под ръка или са в обсега ни. Първият от всички; пилешки гърди. Очевидно можете да го направите с пуешки гърди без никакъв проблем. Единственото нещо, което особено пуешките гърди ми се струва малко по-влакнесто от пилешкото, но по ваш вкус. Друга съставка, която можете да промените, за да ги направите по-леки, е сиренето фета. Това е доста мазно и понякога не го предлагаме на рафтовете на супермаркетите. Ето защо можете да го замените с нискомаслено или сушено сирене, нарязано на много малки кубчета и това да се топи добре. Дори моцарелата би била друго идеално сирене за този пълнеж.