Месо

Лесна рецепта с подробно обяснение и снимки на всички стъпки за приготвяне на пилешки шишчета с ананас и бекон с къри майонеза.

Без усложнения за днешната рецепта, някои пилешки шишчета с ананас и бекон придружен от а къри майонеза че след 10 минути можем да ги ядем, ако ги сервираме със салата или някои зеленчуци на скара, които ще се приготвят едновременно с шишчетата.

шишчета

Съставки

  • Пилешки гърди, по-малко от 100 g (*)
  • Бекон от постната част, 50гр
  • Ананас, 1 филия
  • Сол
  • Масло за смазване на ютията
  • Пръчки за шиш
  • Семена за украса (**)
  • Лека майонеза, 1 супена лъжица
  • Сусамово масло, 1 чаена лъжичка
  • Къри на прах, ¼ чаена лъжичка
  • Вода, 1 супена лъжица
  • За майонезата с къри:
  • (*) Сложил съм филе на гърда, която не е достигнала 100 g.
  • (**) Използвал съм препечен сусам и чиа.

С тази рецепта, a пилешки гърди че не сме имали време да го мариноваме и че само по себе си обикновено е доста безвкусно, ще отнеме сладкия вкус на ананаса и солената и пушена точка на бекона, което прави всичко това много богато в комбинация с къри майонезата.

Приготвяне на пилешките шишчета с ананас и бекон с къри майонеза

С тези количества ще получим голяма порция шиш, но тъй като имах само пръчки с размер на предястие, трябваше да използвам 3.

Изрязваме постно бекон, ананас и пилешки гърди на кубчета около 2 сантиметра отстрани или малко по-малко, като се гарантира, че всички те са горе-долу еднакви по размер.

Посоляваме пилешките парчета и ги нанизваме на шишчетата, редуващи се с бекона и ананаса. Намазваме желязото с малко олио, което направих от сусам, но може да бъде и всяко друго и запалваме огъня на максимум.

Когато скарата е гореща, слагаме шишчетата и ги готвим между 1 минута и минута и половина от всяка от четирите страни. Възползвал съм се и от възможността да изпека няколко филийки патладжан с щипка сол, които да придружа.

Докато се правят шишчетата, ние се възползваме от възможността да подготвим къри майонеза за което просто трябва да смесите всички съставки в лодка за сос.

Ние обслужваме нашите пилешки шишчета с ананас и бекон с малко семена отгоре, които ще им придадат фантастично хрупкаво докосване и с къри майонеза отделно, за да отидете да го мокрите, ако е необходимо.

Резултат

Ако имаме предпазните мерки за отстранете добре мазнината от бекона и използвайте само постната част, ще имаме целия вкус на бекона, но много по-малко калории в тези шишчета, които се приготвят за момент и са перфектни, придружени от салата и/или печени зеленчуци. Друг вариант да направите рецептата лека е да поставите по-малко парченца бекон върху шишчетата и повече пиле и ананас.