Ризотото е чудесно ястие за зареждане на батериите през лятото, въпреки че е горещо ястие. Това ризото е много здравословно, тъй като е направено с нискокалорични храни като пиле и леко сирене. По този начин поддържаме линията по това време на годината.

ризото

Оризът е един от най-богатите и търсени от децата храни, така че днес използваме тази италианска техника за готвене, за да променяме приема си. По този начин заложихме на разнообразни, богати и здравословни рецепти, които са много прости и лесни за приготвяне за най-малките в къщата.

Съставки

  • 1 глава лук.
  • 2 скилидки чесън.
  • 1 голяма зелена чушка.
  • 2 средни домата.
  • 1 пилешки гърди.
  • 1 чаша вино.
  • Пилешка супа.
  • 200 г ориз.
  • Сол.
  • Настъргано леко сирене.

Подготовка

Първо, ние ще подготвим всички зеленчуци. За целта ще ги обелим и измием много добре, а след това ще ги нарежем на малки кубчета. С всички тези зеленчуци ще направим един вид цял сос в широк тиган с добра капка зехтин.

Когато всичко по-горе бъде намалено, ще добавим нарязани пилешки гърди на средни зарове и го оставете да се готви, докато промени цвета си, като разбърквате малко по малко. След това ще добавим бялото вино и ще оставим да се готви още 5 минути.

По-късно ще добавим ориза и разбъркаме, така че той да се смеси през цялата яхния. По-късно хвърляме пилешка супа малко по малко, разбърквайте на всеки толкова често, като по този начин оризът ще освободи нишестето и ще се образува ризотото.

И накрая, когато оризът омекне, ще свалим от котлона и ще добавим настъргано сирене. Ще разбъркваме бавно и ще оставим да почине няколко минути.