Бъдете най-добрата версия на себе си
ПИНИОНИ
Кедровите ядки са сух плод, високо ценен заради вкуса и ползите си, това е малък плод с удължена форма и белезникав цвят. Произхожда от пиньон или каменен бор (Pinus pinea). Кедровите ядки се консумират в средиземноморските страни от хилядолетия.
Има повече от 20 вида пиньонови борови дървета: Pinus pinea, китайски пиньон (Pinus koraiensis), пакистански пиньон, (Pinus gerardiana), руски пиньон (Pinus sibirica) и др.
Имоти и предимства
Кедровият орех се отличава с високото си съдържание на протеини, надвишаващо 20%. В допълнение, за осигуряване на голямо количество (50%) здравословни мазнини (включително Омега 3 и Омега 6). Това, заедно с приноса му във фибрите, прави кедровите ядки идеална храна за вегетарианци и хора, които правят физически упражнения. Благодарение на приноса на фибри и протеини, това е много засищаща храна с висока хранителна плътност.
Освен това те са богати на витамини от комплекс В (B1, B2, B3, B6, B9), които помагат за коригиране на нервно-мускулната функция, витамин Е, който е силен антиоксидант, полезен за стреса и предотвратява стареенето.
Що се отнася до минералите, кедровите ядки осигуряват калий, фосфор, магнезий, желязо и цинк.
Сред другите предимства, които ни предлагат кедровите ядки, можем да подчертаем:
- Те участват в образуването на хормони и ензими.
- Те помагат за предотвратяване на анемия.
- Те предпазват сърдечно-съдовата система.
- Подобрете мускулния тонус.
- По-ниско кръвно налягане.
- Подобрете кръвообращението.