Известни готвачи „иновации“ с неочаквана съставка: пластмаса.

Населението на света изяжда средно по една кредитна карта на седмица от микропластика.

пластмасовата

Имена като Сара Бенджамин, Шерсън Лиан или Деби Уонг може да не са ви познати, ако не сте на кухненската сцена, но истината е, че тези готвачи са истински инфлуенсъри в Азия.

Освен че споделят пространство в азиатската хранителна мрежа, най-важният онлайн канал на континента, сега те имат и нещо друго общо: всички са качили видеоклипове, в които готвят ястие и добавят парченца пластмаса към него. Всички ли са полудели едновременно? Очевидно отговорът е отрицателен: това е действие за повишаване на осведомеността относно проблема с микропластиката.

Миналата година WWF стартира кампанията „Вашата пластмасова диета“ с цел повишаване на осведомеността относно замърсяването на околната среда, причинено от пластмасите. Сега добре известната екологична неправителствена организация разчита на агенция „Сива Малайзия“ да се върне, за да се съсредоточи върху въпроса.

Според кампанията всеки човек поглъща средно 100 000 микропластмаси годишно, цифра, която, за да ни даде представа, би била еквивалентна на поглъщане на сочна кредитна карта цяла всяка седмица. Звучи достатъчно ужасно, но имаме ли основание да се тревожим от здравето си?

Истината е, че нещата не са толкова ясни. Според доклада, публикуван миналата година от Световната здравна организация, наличието на микропластмаса във водата, която пием, не представлява риск за човешкото здраве при сегашните нива. Това е така, защото пластмасата е инертен материал, който преминава през тялото ни и се изхвърля, без да се абсорбира.

Въпреки това малко облекчение, важно е да се помни, че това, за което има ясен консенсус, е, че микропластмасите имат много сериозно въздействие върху екосистемите и засяга тревожно индивидите от много видове. Може би най-добрият начин да осведомим хората за правилното използване на пластмасата е да ги изплашим малко по въпроса за тяхното здраве, но въпросът дали целта оправдава средствата е оставен на свободното мнение на читателя.