Неговата популяризация накара бизнесмените в страната да използват всякакви добавки, което доведе до сериозен здравословен проблем във Великобритания, който накара правителството да действа със закон в ръка

Свързани новини

"Единствената истина на този свят е джин", може да се прочете в статия, озаглавена "Бохемски живот", публикувана в "Черно и бяло" на 25 март 1893 г. Известният дух, ароматизиран с плодове от хвойна, вече се радваше на добра реклама на края на 19 век. Той е изобретен в Холандия между края на 15 и началото на 16 век. В началото на 17 век се използва за подобряване на бъбречната функция и храносмилането. И още през 18 век беше, когато започна да се консумира с тоник като лекарствено средство за борба с маларията.

джина

Днес тази напитка е толкова модерна в Испания, че царуването на уискито е застрашено. Менорканите го пият за първи път в страната, след като британците завладяват Менорка през 1708 г. По това време започват да пристигат първите пратки. Напоследък джинът не спира да печели пазарен дял и през 2017 г. той вече представлява 19% от общия консумиран алкохол в страната, след като производството му нараства с около 20% същата година. Но имаше време, когато потреблението му имаше тъмна страна, срещу която властите трябваше да се борят.

През 1751 г. това, което може да се счита за най-мощната реклама за употреба на наркотици в историята, разпространено в Англия. Създаден е от сатиричния илюстратор и художник Уилям Хогарт. Лондонски художник, роден в края на 17 век, който често се смята за баща на западните комикси. На неговия плакат можете да видите жена с отхвърлена назад глава, абсолютно пияна и облечена в абсолютно оръфани парцали. Най-шокиращото в образа е, че главният герой се появява с бебе, което току-що се е изплъзнало от ръцете й и е на път да падне по стълбите, без тя да осъзнае колко е пияна.

"Улицата на бирата"

Тази реклама, на повече от два века и половина, се опитваше да представи сериозните последици, които консумацията на джин донесе със себе си. Тази алкохолна напитка е станала за англичаните - за разлика от бирата, вече представена като доставчик на щастие, както е показано от друга гравюра от същия илюстратор, озаглавена „Beer Street“ (1751) - най-великата дрога, която може да консумира човека. Напитка, която заплашваше да разкъса британското общество през 18 век.

Табелите на Хогарт бяха публикувани в подкрепа на „Закона за джин“. Закон, с който английското правителство иска да забрани производството, продажбата и потреблението си, в един вид сух закон, който е приложен за първи път през 1732 г. Много промени за английските власти изображението, прожектирано от тази напитка, използвана като лекарство, което за първи път е цитирано в трактат от 1582 г. за дестилация като „запозна-джунипери». Или какво е същото, предшественикът на «никога»Холандски и«джин" Английски.

Изглежда беше така Франциск Силвий, професор в Медицинския факултет в град Лейден (Холандия), който дестилира плода от хвойна с чист алкохол, с цел производство на лекарство. Целта беше да се възползват от полезните свойства, които този плод трябва да притежава за бъбреците. Тогава англичаните бяха тези, които го усъвършенстваха и популяризираха сред своето население, докато не се превърна в проблем. Отговорник беше холандският крал Уилям Орански, който, когато се присъедини към британския трон през 1698 г. като Уилям III, взе със себе си формулата на джин.

Ежедневно в Женева

Скоро се превърна в проблем, тъй като потреблението излезе извън контрол за англичаните. Войниците, които се завръщат от Холандия, започват да го пият в големи количества като напитка за свободното време, а не като лекарство, използвайки предлог за медицинско предписание всеки ден.

Предприемачите видяха възможността и не се поколебаха да добавят към напитката какъвто и да е вид добавка, която ще направи вкуса й по-приемлив, с цел тя да продължи да се консумира и да не се налага да намалява производството си. Сякаш най-бедното население, което се стремеше да пие като краля, приемаше джин, без да осъзнава, че не може да си позволи джин, който монархът изпи. Но лошите къщи за дестилация на джин нарастваха с увеличаването на потребителите.

За целта „те използваха сярна киселина, терпентиново масло и вар. Това беше като смърт в чаша, каза Лесли Солмънсън, автор на „Женева: Глобална история“, пред Би Би Си през 2014 г. „Беше жестоко подправено“, добавя той. Джени Углоу, автор на "Хогарт: Един живот и един свят", който казва, че джинът се е продавал навсякъде, от хранителни магазини до снабдяване на кораби. Във всяка сграда имаше бар ».

Убийство за джина

Последствията скоро станаха очевидни, тъй като качеството му се влоши сериозно с ужасни последици за милионите му потребители. Най-шокиращият пример за времето вероятно е този на Джудит Дефур, която е осъдена през 1734 г., че е извела дъщеря си от къщата и я е удушила, за да продаде дрехите си, за да си купи пари за джин. В крайна сметка авторът признава и е обесен.

Последицата беше забраната чрез гореспоменатия „Закон за джин“ от 1751. Но, както се очакваше, резултатът не беше желаният: тайните дестилерии се разраснаха, цената се повиши до неподозирани граници и най-вече имаше сериозно влошаване на неговите качество, причиняващо физически и психологически хаос сред населението. Законът намали потреблението и ефективно премахна повечето малки магазини, където се случиха най-лошите излишъци. Това обаче не сложи край на проблема, предизвиквайки най-големия интерес към джин в историята.

По-късно забраната трябваше да бъде отменена и английският джин най-накрая възвърна блясъка си, благодарение на правилата, които регулираха неговото производство, търговия, потребление и данъчно облагане. В началото на 19-ти век Джеймс Бъроу продуцира много известния Beefeater, един от най-продаваните в света днес. Той е отговорен за майсторската формула на Gin-Dry, чийто основен компонент, лондонската вода, даде името си на London-Dry gin. Оттогава тайната формула се пази в Лондонската кула, охранявана от известните Beefeaters, пазачи, чиито дрехи в средновековен стил радват туристите.