Нещо, което често сме чували, е, че месото е необходимо във всяка диета, тъй като то има голямо количество необходими протеини за правилното функциониране на тялото ни. С течение на времето обаче е доказано, че в нашата диета протеините, осигурени от месото, могат да бъдат заменени от растителни източници на протеини. Възможно ли е да имаме зеленчукова диета, която да ни осигурява протеините, от които се нуждаем? Ще видим много възможности по-долу ...

За защитниците, че месото е задължително в нашата диета, е доказано, че оттогава речта им вече няма смисъл възможно е да имаме здравословна диета, която да ни предложи хранителните стойности, от които се нуждаем, без съществена зависимост от необходимостта да ядем месо. Тъй като животинските протеини могат перфектно да бъдат заменени от растителни протеини.

базирано

Преди, когато искахме да добавим протеини към нашата диета, първото нещо, което имахме предвид, беше да се обърнем към диети, богати на месо. Тези видове диети обаче имат голямо количество мазнини, което изобщо не е здравословно, противно на растителни протеини, които ни дават a богат източник на омега 3 мастни киселини; като семена от чиа, което се счита за един от най-богатите растителни източници на омега 3. Това е фантастична възможност не само заради високото си съдържание на протеини, до 4,4 грама на всеки 28 грама семена от чиа, но и защото е идеалното заместител на месото, благодарение на факта, че не генерира холестерол и има множество ползи за здравето.

Те са много зеленчуците които съдържат голямо количество протеин, като най-препоръчителната опция за тези, които са решили да не продължават да ядат месо, или просто за тези, които искат да намалят консумацията си. Как можем да включим тази диета в ежедневието си? Ще видим по-долу как да приготвим цялостно меню, базирано на НЯМА животински протеин.

Растителни протеинови храни, които да включите във вашата диета

Както вече добре знаем, е възможно да се получат пълноценни протеини, като се използват само растителни храни. Е, ще ви покажем някои от тези храни, които лесно можете да включите в ястията си, без да се налага да жонглирате, за да получите изискано ястие, богато на протеини.

С тези храни от растителен произход е възможно да имате здравословна и балансирана диета, с пълноценни протеини и с голяма хранителна стойност. Постепенно ги включвайте в диетата си и със сигурност ще се чувствате по-здрави:

Комбинация от бобови и зърнени култури

Комбиниране на бобови и зърнени култури във вашите ястия, като: леща и ориз, нахут и кускус; можете да получите всички основни аминокиселини Какво ти е необходимо. Също така комбиниране на бобови растения със семена, като нахут и семена от чиа. С този тип комбинация едва ли ще можете да имате протеинов дефицит, тъй като те са много богат източник на пълноценни растителни протеини.

Киноа

Както е доказано, киноата е основна храна, която трябва да включите в диетата си. Тъй като това е супер зърнена култура, която не само ни дава много протеини, но и има невероятни ползи за здравето. Киноата може да бъде включена във вашите ястия по прост начин, приготвяйки я салата, готвене със зеленчуци, и дори направете прочутото ливанско ястие от табуле. Смесовете, които можете да правите, са много разнообразни, лимитът ще бъде зададен само от вас и вашето въображение.

Гъби и шампиньони

Гъбите и шампиньоните имат високо съдържание на протеини, особено неговото ниско съдържание на мазнини. Те са силно хранителни храни, които освен това са много лесни за включване в нашата диета по много вкусен начин. Оттогава са много полезни в кухнята може да се включи в множество ястия, или с яхния, ястие с паста, с ориз, на пица и дори сотирано и бъркано. Използването на тези храни често добавя голяма стойност към ежедневната ни диета.

Соя и тофу

Тези храни се считат за един от най-големите източници на растителен протеин. Тъй като те съдържат до 37 грама протеин на 100 грама, и разбира се те имат ниско ниво на наситени мазнини. Което ги прави много препоръчва се на всеки с хипертония. Тези две алтернативи също съдържат добро количество желязо и калций. Тофуто е една от най-ценните храни за веганите, тъй като има множество възможности, когато става въпрос за готвене и ядене сурово.

Ястия, богати на растителен протеин

Познавайки храните, богати на растителен протеин, можете да приготвите всякакви здравословни и вкусни ястия. Ще ви дадем няколко препоръки относно ястия, които не могат да липсват във вашите здравословна и балансирана диета, и те също са много лесни за приготвяне.

  • Леща с ориз и зеленчуци
  • Киноа със зеленчуци и соев сос
  • Кнедли от тофу
  • Яхния от нахут със спанак
  • Крем от грах
  • Хумус
  • Салата от нахут със семена от чиа
  • Бъркани яйца със смесени гъби
  • Табула
  • Тофу с ориз и гъби

The рецепти с вегета протеинНабирам все по-голяма популярност, тъй като те ни осигуряват нужните ни хранителни вещества и енергия, без да излагаме здравето си на риск. Те са напълно здравословна опция, която не може да липсва в нашата диета.

Накратко, вече няма оправдание да се храните по-здравословно, тъй като е възможно да се намалят животинските мазнини и дори, както видяхме, спрете да ги ядете. Много растителни храни съдържат нужните ни хранителни вещества и протеини, съдържат здравословни омега 3 мастни киселини, а също така ни осигуряват енергия и намаляват нивата на триглицеридите и холестерола.

Получете a меню на базата на растителни протеини С информацията и знанията, с които разполагаме, е така все по-прости. Така че не очаквайте повече! и включете тези храни във вашата диета, ако искате да се възползвате от всичките му предимства.

ЗАПОМНЕТЕ: основата за удоволствие от доброто здраве е многократно в промяната на нашите навици, както се предлага от Създайте здравен метод . Трябва възпитавайте ни правилно и активирайте ни прави неща, които допринасят за цялостното ни благосъстояние.

Освен това, за да се грижим за ума си, има инструменти като приложението Усещам - които можете да изтеглите от тук - това може да бъде страхотен съюзник по пътя ви към здравословен живот. Методологията му е лесна за използване, тъй като включва внимателност и положителна психология за подобряване на вашето благосъстояние, намаляване на стреса и, между другото, да бъдете по-щастливи.