Класика в неделя са онези семейни обяди, които продължават с часове, поради историите, анекдотите и спомените, които започват да излизат спонтанно от вечерящите. Толкова много време минава, а за миг настъпва време за чай и необходимостта от ядене на десерт или нещо сладко става очевидна. Това е, когато онези, които обичат майка или баба, подаряват мистериозно подарък на кухнята. Минават минути и несъмнен аромат започва да завладява сетивата ни. Точно така ... палачинките със сладолед ще бъдат десертът този следобед!
СЪСТАВКИ: (1 порция)
- 15 g. пълнозърнесто брашно
- 1 яйце
- 35 куб. См. обезмаслено мляко
- 1 g. сол
- 0,5 куб. См. масло
- 50 гр. неподсладен диетичен сладолед
ПОДГОТОВКА:
- Първо вземаме нашите съставки и ги претегляме една по една. По този начин ще се погрижим да не прекаляваме с калориите или въглехидратите (можете да си купите кухненско тегло в големи магазини или супермаркети).
- Смесете млякото, яйцето, щипка сол и пълнозърнестото брашно в контейнер. Разбъркваме добре, докато се получи хомогенна смес.
- Загрейте тефлонов тиган на умерен огън и лакирайте с няколко капки масло (можете да си помогнете със силиконово авокадо, за да се разнесе добре и по този начин да премахнете излишното масло).
- Изсипете тестото за палачинки в тигана, след като краищата започнат да се отлепват, обърнете и запечете от другата страна.
- След като вземем нашата палачинка, можем да изчакаме да се охлади и да я напълним със сладолед или да я сервираме топла с топче сладолед отгоре.