Състав:

  • 250 гр. Пълнозърнести спагети
  • 1 кубче пилешки бульон
  • 1/2 червен лук
  • 1 тиквичка
  • 1 патладжан
  • 2 моркова
  • 5 аспержи
  • 6 гъби
  • Няколко клончета броколи
  • Зехтин
  • Соев сос

The Спагети със зеленчуци те са много пълноценно ястие, пълно с хранителни вещества за тялото. Не само за тези, които осигуряват зеленчуците, но и за тестените изделия, тъй като ние използваме пълнозърнести храни.

зеленчуци

The пшенични тестени изделия Идеално е, когато искаме да свалим тези излишни килограми, очевидно като се има предвид това не го смесвайте с много мазни сосове или с високо съдържание на калории, като някои със сметана или кремообразни сосове. Точно под рецептата ще ви информираме за ползи от тази цялостна храна.

За да улесним приготвянето на това ястие и да бъде вкусно, решихме да обясним Стъпка по стъпка какво да правя.

Можем да варираме рецептата Спагети със зеленчуци, Има много видове тестени изделия, за които можем да заместим интегралната. Тази рецепта също би била вкусна с други зеленчуци, което зависи от вкуса. Бихме могли да добавим зелена или червена чушка, бобови кълнове, зелен боб, или дори да му придадете различно докосване с малко сос терияки.

Ако сме много месоядни или искаме да допълним хранителните вещества в ястието, можем да добавим малко пилешко или месо.

Искахме това богати спагети със зеленчуци са адаптирани за всички читатели, сякаш са веган, вегетариански, или дори за целиакия ако заместим пастата с безглутенова. Да започваме ...

Приготвяне на спагети:

  1. Поставяме вода за нагряване в саксия, докато тя се загрява пасираме кубчето пилешки бульон, запазваме и започваме да режем зеленчуците.
  2. Когато заври, добавяме праховете на таблетката и разбъркваме.
  3. След това включваме пълнозърнести спагети, и ние ще готвим според инструкциите на опаковката.

Можем да извадим спагетите, когато им останат около две или три минути, тъй като те ще приключат със зеленчуците

Приготвяне на зеленчуци:

  1. На първо място, кипваме малко вода и слагаме по време три минути клоните на броколи, които ще използваме. След време изваждаме и резервираме.
  2. Докато чакаме водата за тестени изделия да заври, нарязваме половин червен лук на бруноаз, И какво е brunoise? Бруноазът е техника, използвана за нарязване на храната на малки кубчета или много добре нарязана.
  3. Почистваме гъбите и обелваме морковите. Не е нужно да белите тиквичките. След това ще преминем към нарязани много малки останалите зеленчуци; Това е друга техника, използвана за нарязване на храната на дълги, много тънки ивици. За това можем да си помогнем с резачка за зеленчуци или да го направим директно с добър нож.
  4. Докато макароните се готвят, вземаме голям тиган и добавяме плисък масло. Когато е горещо добавяме нарязания лук и разбъркваме малко. След това добавяме нарязани аспержи и патладжан на ленти, тъй като това отнема най-много време.
  5. Когато са направили малко, ние включваме моркови, и тиквички. Оставяме да се задуши малко и добавяме плисък соев сос, като този зеленчуците ще поемат вкуса на соса. Можем да покрием тигана, за да станат по-бързо. премахваме от време на време.
  6. Накрая добавяме гъбите и разбъркваме.
  7. Нито трябва да оставяте зеленчуците да станат твърде меки, тъй като хубавото на това ястие е нещо хрупкаво. Веднага след като видим, че гъбите са готови, махаме тигана от огъня.

Как да си направим спагети със зеленчуци:

  1. Сега продължаваме да свързваме пастата със зеленчуците. Изсипваме спагетите в тигана и разбъркваме с помощта на две дървени лъжици.
  2. Докато разбъркваме, добавяме още едно пръскане на соев сос. В зависимост от вкуса е повече или по-малко. Ако видим, че пастата е станала малко суха, добавяме малко от течност, в която сме сварили пастата.

Умно! Вече имаме своя изискан Спагети със зеленчуци да се наслаждаваме, когато се подлагаме на диета! Не всичко щеше да бъде пот и страдание!

Ползи от пълнозърнести спагети:

Тази паста е чудесна, когато се подлагаме на диета, тъй като е така много по-малко калории от традиционните. Въпреки че винаги трябва да бъдем малко внимателни със соса, а не да го правим много обогатен и по този начин да избягваме съдържанието на много калории. Тази храна ни засища за по-дълго, тъй като се усвоява бавно.

Това е здравословно, балансирано ястие и силно препоръчително за бременни жени, и за хора с сърдечни проблеми. Той помага за стимулиране на метаболизма, като си сътрудничи в правилното функциониране. Осигурява значителни количества от антиоксиданти, протеин, съвпада, магнезий, калций, както и множество витамини.

Тази храна допринася за елиминирането на мазнините, като има трици което ни помага при чревния транзит. Няма наситени мазнини следователно не генерира лош холестерол за тялото. Въпреки че винаги ще обръщаме внимание на маркирането на опаковката с фибри, тъй като някои цели храни го включват, но в по-малко количество.

Можете също да опитате други нискокалорични рецепти, както е салатата от киноа с авокадо и рукола, или рецептата за киноа с аспержи и скариди. Не ги пропускайте, ще ги обичате!

Ако искате, можете да споделите как се е получило. Каним ви да качите снимка на резултата с помощта на хаштаг #crujienteyaldente