Как трябва да се храним преди да отидем на фитнес или да избягаме е проблем, който често ни тревожи, защото знаем, че енергията, която имаме, и производителността ще зависи до голяма степен от това, което ядем.
Плодовете са важна храна за всички хора и консумацията им е много важна независимо дали сте професионален спортист или не. Те са хидратиращи и енергични и осигуряват големи количества минерали и витамини. Но не всички плодове са еднакви, а някои са по-полезни, ако се консумират преди тренировка, а други след.
Причината се намира в гликемичния индекс, който се използва за измерване на нивата на кръвната захар. Глюкозата е необходима за спортуване, ако искаме да се чувстваме добре и да се представяме най-добре, по същия начин, по който ни помага да имаме добър процес на възстановяване. Ето защо е необходимо да се ядат храни, които са подходящи за спортна активност както преди, така и след това. Плодът е идеален, но ако го приемате според гликемичния му индекс, ще извлечете повече от него.
Преди тренировка
Препоръчително е храните, които ядем преди тренировка, да имат a нисък гликемичен индекс, за да можем да изпълняваме много повече, докато тренираме. А кръвната захар, която трябва да имаме, е тази, която идва от храната, която ще сме яли часове преди да спортуваме. Това е обратното на това, което ще се случи, когато завършим тренировката.
Най-препоръчителните плодове, тоест тези с по-нисък гликемичен индекс, които да се ядат преди тренировка са ябълките и крушите. И двете са лесни за намиране по всяко време на годината, те ще ви помогнат да останете хидратирани и ще ви осигурят пектин и много витамини.
Червените плодове във всичките им разновидности, ягоди, череши, къпини, боровинки ... също са идеални преди да се занимавате със спорт. Тези плодове, освен че имат нисък гликемичен индекс притежават големи количества антиоксиданти и противовъзпалителни компоненти.
Цитрусовите плодове и кивито също добавят към този списък, тъй като техният гликемичен индекс не е твърде висок (макар и малко по-висок от гореспоменатите) и те са много богат на витамин С. Неговите антиоксидантни свойства и укрепването на имунната система е много полезно, когато става въпрос за физическите усилия, изисквани от спорта.
След тренировка
След тренировка идеалното би било да се вземат тези плодове, които съдържат високи стойности на глюкозата, защото мускулите ни се нуждаят от бърза енергия, а плодовете са ефективен и здравословен вариант.
Бананът е един от плодовете, които съдържат най-много глюкоза, така че ще ни осигури всичко, от което се нуждаем след добра тренировка. Основните му захари са смес от фруктоза и глюкоза, което помага на въглехидратите да се усвояват лесно от червата. По същия начин фурмите, стафидите и мангото ще ви помогнат да се попълните.
Сладкият пъпеш и динята също са отлични след спорт, защото те не само имат висок гликемичен индекс, но и са съдържат голям процент вода, която ще ви помогне да хидратирате и да попълните минералните соли.