- Затлъстяване
- Сърдечно-съдови заболявания
- Хипертония
- Запек
- Задържане на течности
- Рак
Хранителен анализ
Филтрирайте по дни
Понеделник вторник сряда четвъртък петък
събота неделя
Протеин
Общо протеини ж. Процент на протеини %
Въглехидрати
Общо хидрати ж. Хидратира процент %
Мазнини
Наситени мастни киселини ж. Мононенаситени мастни киселини ж. Полиненаситени мастни киселини ж. Общо мазнини ж. Процент мазнини %
Витамини
Витамин b1 mg. Витамин b2 mg. Витамин b6 mg. Витамин В12 mg. Фолат µg. Ниацин mg Уравнение. Витамин Ц mg. Пантотенат mg. Биотин µg. Витамин А µg. Уравнение. Витамин D mg. Витамин Е mg.
Минерали
Натрий mg. Калий mg. Калций mg. Магнезий mg. Съвпада mg. Желязо mg. Мед mg. Цинк mg. Хлор mg. Манган mg. Селен mg. Йод µg.
броколи 500 гр. 1 единица 68,17 ккал. Чесън 20 гр. 4 зъб 18,31 ккал. пилешко яйце 60 гр. 1 единица 83,05 kcal. зехтин 5 гр. 1 десертна лъжица 45 ккал. Сол 2 гр. 1 Щипка 0 kcal.
Подготовка
1. Почистете, обелете (изхвърлете дебелите стъбла) и нарежете броколите на китки.
2. Варете броколите с подсолена вода за около 12 минути.
3. От друга страна обелваме и смиламе чесъна.
4. В тиган със зехтин запържете чесъна.
5. Когато броколите са готови, отцедете ги добре, добавете го в тигана и го задушете за няколко минути.
6. Накрая добавете яйцето, подправете със сол и черен пипер на вкус, разбъркайте, докато стегне и имаме готово това здравословно и нискокалорично ястие.
Допълнителна информация
Изправени сме пред здравословна рецепта, която ни дава хранителен принос чрез зеленчуци и енергиен принос чрез яйца.
Яйцата са една от най-пълноценните храни поради хранителния баланс, който съдържа. Представя основно протеини с висока биологична стойност. Откритите от нас мазнини са концентрирани в жълтъка и са здравословни мазнини, а също така имат високо съдържание на холестерол. Също така е богат на витамини (А, D, Е и група В) и минерали (цинк, желязо, селен, йод и фосфор). Яйцата са основният източник на холин, важен компонент за функционирането и целостта на клетките и съдържат каротеноиди, антиоксиданти, които са свързани с профилактиката на дегенеративни заболявания като катаракта или рак.
Броколите са много хранителни, богати на витамини, минерали, фибри и антиоксиданти. Той се откроява като един от зеленчуците с най-антиоксидантни свойства, като е идеален за предотвратяване появата на рак (главно рак на простатата, дебелото черво и гърдата). Той намалява високите нива на триглицериди и холестерол в кръвта и предотвратява натрупването им в артериите, като се препоръчва силно за тези със сърдечно-съдови заболявания. Интересно е да го консумирате в менопауза, тъй като той регулира хормоналния баланс и нивото на естроген. Поради съдържанието на фибри консумацията му е идеална и за хора, страдащи от запек. Той има високи нива на витамин К, който участва в съсирването на кръвта, а високата консумация на тези зеленчуци (витамин К) може да повлияе на някои лекарства (напр. Синтрон) за регулиране на съсирването на кръвта.
Накратко, изправени сме пред здравословна рецепта, идеална за тези, които са на диета за отслабване.