От: Ема Колозия

карбонара

    • 100 г спагети
    • 50 г замразен грах
    • 2 чаени лъжички зехтин
    • 1/2 лук ситно нарязан
    • 4 ленти пушен бекон, нарязани на кубчета
    • 3 супени лъжици сметана
    • 15г настърган пармезан
    • Морска сол и черен пипер на вкус
    • 100 г накълцани гъби
    • 1 тиквичка, нарязана на кубчета

Не нарушавайте диетата! И не жертвайте вкуса на храната си, за да се грижите за фигурата си. С тази вкусна рецепта за спагети карбонара с по-малко от 400 калории можете да се храните вкусно и без вина.

Рецептата е достатъчна за две порции и това ще бъде най-вкусната лека паста, която някога сте опитвали.

подготовка:
1. Напълнете тенджера с вода и загрейте, докато заври.
2. Добавете пастата и варете 10 минути. Точно там добавете граха и ги варете само 2 минути.
2. В тефлонов тиган загрейте зехтина и добавете лука, бекона, гъбите и тиквичките. Подправете със сол и черен пипер. Пържете на умерен огън 5 минути, без да спирате да се движите.
3. Прецедете макароните и граха и добавете към сместа в тигана.
4. Добавете сметаната и варете на слаб огън.
5. Разбъркайте сместа за няколко минути, докато всичко се смеси добре и сервирайте веднага.
6. Украсете с настърган кашкавал и листа магданоз.