Лек и вкусен, тартарът е едно от „модерните“ ястия в днешната кухня. Цена на човек: 4 евро. Калории: 220. Трудност: ниска. Време: 20 минути.

Тартар риба

Лек и вкусен, тартарът е едно от „модерните“ ястия в днешната кухня. Цена на човек: 4 евро. Калории: 220. Трудност: ниска. Време: 20 минути.

Съставки (4 човека)

• 500 г червен тон
• 1 авокадо
• 1 пролетен лук
• 1 лимон
• соев сос
• балсамов оцет
• синапено зърно
• препечено сусамово масло

1. Почистете добре рибата тон. Нарежете на много малки кубчета. Поставете три супени лъжици соев сос, няколко капки препечено сусамово масло и три супени лъжици вода в купа. Смесете и добавете нарязания тон и оставете в хладилника за няколко минути.

две. Обелете и нарежете авокадото на кубчета със същия размер като рибата тон. Поръсете с няколко капки лимон. Обелете и нарежете лука много ситно. Поставете авокадото, лука и рибата тон със соковете им в купа. Добавете зърнена горчица и разбъркайте внимателно.

3. Поставете тенджера на огъня с оцет от Модена и намалете наполовина. С помощта на покриващ пръстен сервирайте сместа от риба тон и обградете с
намален оцет.

Hearst Испания

За да управлява тази мобилна версия на нашия уебсайт, Hearst и други трети страни използват бисквитки и подобни технологии („бисквитки“). Бисквитките се използват за аналитични и измервателни цели. Бисквитките също се използват за разработване и обслужване на целенасочена реклама и за други подобни цели („Рекламни бисквитки въз основа на интереси“). Hearst обработва лични данни, получени чрез бисквитки, както е описано в Съобщението за поверителност на Hearst на нашия уебсайт. Ако не приемате бисквитки за рекламиране въз основа на интереси, моля, кликнете тук. За да приемете използването на такива бисквитки, щракнете върху „Приемам“ по-долу.