Днес ви предлагам едно много атрактивно, освежаващо и здравословно решение за тези летни следобеди, че искаме лек десерт, който да не стане много мазен, но има своята хладна малка точка, как сте шоколадови плодови шишчета, които са идеални за плаж или на барбекю в басейна с колеги.

За да направите оригинални плодови шишчета, идеалното е да изберете плодове с различни цветове и много освежаващи: диня, пъпеш, манго, киви, ягоди, къпини, грозде ... Ще направя два вида плодови шишчета: шишчета с плодови топки, много оригинален и забавен. И други плодови шишчета с шоколад и ядки, по-големи и по-традиционни.

шишчета

И казвам традиционно, защото ще нарежем плодовете на кубчета, сякаш са мавритански шишчета с месо, нанизани на дървени шишчета. Единствената разлика е, че ще завършим плодовете с малко шоколад, за да му придадем по-мощен и богат контраст 🙂

Също така ще ви дам оригинален трик за вашия шоколадови плодови шишчета. И ще изкъпем банановите бутилки в покривка от тъмен шоколад и ще ги поръсим с шам фъстък и натрошени бадеми, които ще останат прикрепени към тъмния шоколад в основата на банана. Тя ще придаде много апетитен и оригинален вид на нашите плодови шишчета, а хрупкавият контраст на ядките със сладостта на шоколада и банана е вкусно брутален.

Единственото нещо, което трябва да имаме предвид, е, че трябва да използваме плодове, които не са прекалено мокри, като банан, за да може шоколадът да залепне добре. Плодове като диня или манго не би било добра идея да се използват за това потапяне от тъмен шоколад.

По отношение на дизайна на шоколадови плодови шишчета, Базисвам банан, потопен в шоколад и ядки и след това комбинирам цветни плодове. Можете да следвате хроматичен ред, като дъга, или да променяте цветовете, както искате, както направих аз. Червената диня, жълтата пъпеш (или оранжевата, ако е Cantaloup) и зеленото киви действат супер добре. Ще използваме, разбира се, пресни сезонни плодове. За шишчетата е по-добре да не използвате замразени плодове.

И накрая и след като се оформят плодните шишчета, ще ги поставим върху пергаментова хартия и ще ги изкъпем с филигран от разтопен тъмен шоколад, комбинирайки го с филигран от ноцила или без лактоза нутела, като тази от Олеокао, което е какаово и лешниково намазване без транс-мазнини, приготвено с екстра върджин зехтин, което работи супер добре с плодовете.

Използвайте шоколад и нутела без лактоза на нашите шишчета не е задължително. Ако искаме да направим по-здравословен десерт, ще използваме само плодове. Но тъмният шоколад също е здравословен и добавя цвят и вкус към нашите плодови кабари. Освен това, ако спортуваме редовно, вече знаете, че можем да ядем практически всичко 😉 И това не е толкова брутално, колкото да поставите шишчето в чешма с горещ шоколад ! хаха

Рецепта за плодови шишчета с шоколад

Ето ви видеоклипа и поетапната рецепта на тези вкусни и освежаващи шишчета с плодове, потопени в шоколад. Надявам се да ви харесат!