Ако ще се насладите на тази ваканция, обикаляйки градове в Италия, със сигурност ще се възползвате и от местната гастрономия и ще трябва да хапвате в типичен за региона ресторант не веднъж. Да се грижи за диетата дори когато почивка в Италия, ние ви показваме най-здравословните ястия, които можете да намерите там и се наслаждавайте без никаква вина.
За да изберете най-добрите варианти, когато се разхождате в Италия, най-доброто нещо е разгледайте внимателно съставките, включени във всяко ястие и разбира се, не забравяйте да съзерцавате порциите.
По този начин, някои типични италиански препарати, в които можете да се насладите почивни дни са:
Предястия и предястия, заредени със зеленчуци
Италианското антипасто или предястията и предястията от Италия са едни от най-характерните, тъй като могат да намерят варианти, пълни с мазнини и натрий, като например разфасовки и колбаси, дори някои много по-здравословни и питателни.
Най-препоръчителните опции ще бъдат тези без рафинирани брашна и които включват фибри, витамини и минерали, както и протеини, които лесно засищат тялото.
По този начин някои препоръчани предястия и предястия защото те са пълни със зеленчуци или плодове, които предлагат добри хранителни вещества и много обем без много калории са брускети, особено ако сте направени с пълнозърнест хляб. Например, можем да опитаме някои брускети а ла капрезе, с шунка, рукола и печени чушки или с грозде и сирене на корицата.
Много по-лека алтернатива, но не и за по-малко удовлетворяващи са карпачо, Те могат да бъдат направени само със зеленчуци като това доматено карпачо или тази тиквичка, или, направени от риба или червено месо които ще осигурят пълноценни протеини като това говеждо карпачо или това със миди.
Разбира се, сред здравите предястия не можете да пропуснете салати, да можете да избирате от класическа салата от капрезе до варианти с италианска бурата, която ще осигури ситост, с печени чушки или с моцарела.
Силни ястия с вкус на Италия
В Италия, основни ястия на базата на тестени изделия и ориз, както и на пица, тъй като поради тази причина мнозинството е богато на рафинирани брашна, които в излишък могат да навредят на здравето.
По този начин, Ще изберем ястия с тестени изделия или кафяв ориз, ако има такива, или вместо това препарати с разнообразни плодове, зеленчуци и постни протеини които ще помогнат за намаляване на гликемичния индекс на брашна и ще осигурят повече ситост на тялото.
По този начин можем да изберем лазаня с различни зеленчуци или с някои зеленчуци, по-специално като лазаня с броколи. Пълнозърнести тестени изделия със зеленчуци, пълнозърнести ризото, пълнозърнести макарони с печени чушки и тапенада, ньоки или ньоки, придружени с различни зеленчуци или тестени изделия, също са добри варианти. придружени от риба и зеленчуци като този с риба тон, който освен фибри и протеини, осигурява здравословни мазнини на тялото.
Между пици, Ще изберем тези с по-голямо разнообразие от зеленчуци в тяхната корица, както и с риба или друг източник на качествен протеин. Например пици със сьомга и рукола, с чушки или различни зеленчуци.
Основни ястия на протеинова основа
Въпреки че не са най-типичните, във всеки италиански ресторант също можем да намерим ястия на основата на различни риби, както и червено месо или птици.
Винаги тези, базирани на риба, ще бъдат по-добри алтернативи и постно месо и дори по-здравословно, ако е придружено от зеленчуци.
Например, можем да изберем пиле caprese, морска платика, пълнена с здравословни протеини и мазнини или някои италиански миди.
Всички препоръчани меса могат да бъдат придружени от печени зеленчуци или салати, ако искаме още повече хранителни вещества и ситост на масата.
Здравословни напитки и десерти в Италия
Сред напитките, както винаги казваме, препоръчваме избягвайте тези с алкохол и безплатна захар вътре, защото и двете съставки трябва да бъдат намалени до максимум при здравословна диета.
По този начин препоръчваме изберете вода като обичайна напитка или вода, овкусена естествено от билки, плодове или зеленчуци.
Относно десерти, В някои италиански ресторанти можем да получим някакъв препарат с намалено съдържание на захар и мазнини, като лека панакота или фалшиво тирамису. В противен случай препоръчваме да изберете ястия на плодова основа, като салата от пресни плодове или салати с различни плодове.
Това са най-здравословните ястия, които можете да намерите, ако сте на почивка в Италия и това ще ви помогне да се грижите за диетата си, докато си почивате и разглеждате забележителности.