Съветът на провинцията ще публикува рецепта всеки ден в социалните си мрежи и насърчава хората от Малага да споделят своя опит в кухнята

С двойната цел да покани граждани да останете у дома и да се наслаждавате на готвенето на слаб огън с местни ястия, марката Sabor a Málaga на Провинциалния съвет възстанови видеоклип с рецепти от петнадесет традиционни ястия в Малага, обяснени, стъпка по стъпка, от професионалисти и любители.

рецепти

Така всеки ден чрез социалните мрежи на Sabor a Málaga (Twitter: @SaboraMalaga Facebook: @ saboramalaga.es Instagram: @saboramalaga) ще се публикува нова рецепта, базирана на съставки в Малага, върху ястия, които изискват време за приготвяне. обикновено се провежда поради състоянието на аларма, както съобщиха тази сутрин от провинциалния съвет.

С това Sabor a Málaga кани хората от Малага да инвестират времето си в едно от преживяванията в техните социални мрежи.

Тази книга с видео рецепти е резултат от проекта „Cocinando en red“ и традиционния курс за готвене в Малага, проведен в Центъра за социални иновации La Noria de la Diputación с цел запазване на кулинарното наследство на Малага. По този начин курсът послужи като място за среща на група опитни готвачи, които да споделят знанията си с млади специалисти в сектора на хотелиерството, предаване на рецепти, които традиционно се правят на различни места на провинцията, но които рискуват да изпаднат в забрава.

Готварската книга включва ястия като алмоджабанас; пълнените калмари; кюфтетата в газпачуело; юфка отстрани; кученца супи или октопод а ла маренга. Изборът включва и някои рецепти, които са били на път да изчезнат, като кожите от Mijas; roscos de vino de Marbella или тортите от Торемолинос; други, които са много често срещани, но са малко известни на по-младото население, като юфка с юфка; гювечът от аншоа; киселите сардини или сосът от сом; и рецепти, които се ограничават до традицията на определен регион, като пипео от Казарабонела, porra de habas от Казабермеха или ажобакалао от Велес Малага.

Хранителни блогъри

По същия начин Diputación de Málaga също има мрежа от гастрономически блогъри, които в социалните мрежи Sabor a Málaga:

Блогъри, според списъка на провинциалния съвет:

Кухнята на Алиса в страната на чудесата. Лесни рецепти за готвене, испански и международни.

Асопайпас. Блог на традиционната кухня, същият както винаги.

Захарна чаша. Прости и скромни рецепти за готвене, но с много вкус и традиция.

Креативната храна на Каролайн. Живейте и гответе своите творения всеки ден в продължение на 365 дни и повече.

Чатидиета. Рецепти, хранене и съвети и дейности за здравословен живот.

Chiqui_Rojas. Безплатни обичаи, любопитства и дейности или в обсега на всички в Малага.

Андалуска кухня. Типични рецепти за Андалусия.

Кухня яжте и млъкнете. Рецепти, събития на Коста дел Сол и гурме света, вина, здраве.

Гответе с Марибел. Лесно и вкусно готвене.

Обща кухня. Лесни рецепти за разходка из къщата. Богат, прост, здравословен, евтин и много привлекателен.

Гответе с Марта. Блог с прости и вкусни рецепти.

Кухня с кралица. Лесни рецепти за всеки стъпка по стъпка.

Готвене на юг. Рецепти и места, където да се насладите на специални моменти и всичко друго, свързано с гастрономия, пътувания и култура.

Гответе до точката. Бързи и лесни вегетариански рецепти.

Гответе без страх. Лесни рецепти, много десерти и сладкиши.

Готвене с Thermomix Малага. Рецепти, приготвени с Thermomix.

Кухня x2. Рецепти, има раздел с всички рецепти на ястия в Малага.

Готви Лауро. Блог на Jesús Fernández и всеки, който обича добрата храна, доброто пиене и добрата храна като цяло.

Съвместна инфузия. Любопитна комбинация от рецепти и музика, те също споделят гастрономически опит от всякакъв вид, дейности и популяризират местни продукти.

Кофа и стъпка назад. Това е средство да споделите желанието си да готвите и да се храните добре.

Въженцето на Ейми. Новини, панаири и дейности, които се провеждат в провинция Малага.

Червената въртележка. Традиционни рецепти, веган, сладкиши, световна кухня.

Готвене. Блог със разбито сърце, между плажовете на Малага и маслиновите горички на Jaén.

Машина за яхния Дюкан. Тя не е готвачка, не е готвач, тя е готвачка, която се радва в кухнята си и с нещата, които се случват в живота.

i-Sierra de las Nieves. Всички новини на Сиера де лас Нивес: събития, гастрономия, дейности.

Кесито Рецепти от всякакъв вид, носител на първата награда на ресторант Алборада с рецептата си «Matrimonio Marengo».

Kus uit Spanje (целувка от Испания). Холандски блог, където Марион говори за обичаи, събития и гастрономия в градовете Малага.

Шкафът на Малага. Блог с рецепти и гастрономически новини от провинция Малага.

Кухнята на Инма. Рецепти, приключения и злополуки на жена от Малага, влюбена в готвенето.

Сладко али. Рецепти и много десерти.

Кухнята на Малага от Ал Сур дел Сур. Блогът на Reme de Al Sur del Sur, само за кухнята в Малага.

Лимоновото цвете. Рецепти, мисли, спомени, размисли, места, пътувания.

Ръководството за манджар. Ъглите на Малага и околностите, за да се насладите на добра обстановка и деликатеси с цени за всички публика.

La Pura Vida (на холандски). Гастрономия в Малага и местни продукти за холандската общественост.

Рецепти на беленцила. Рецепти от "ден за ден", лесни, богати и, доколкото е възможно, евтини.

Рецепти на Кармен. Рецепти за цял живот и много други.

Лолета. Въображаеми рецепти, обяснени стъпка по стъпка по естествен начин, пътувания и много други.

Пучеритос на Инма. Домашни рецепти от баба Милагрос, самата Инма и много от нейните колеги блогъри.

На вкус е като Малага. Блог на традиционната кухня в Малага.

Моята кухня Кармен Роза. Рецепти на семейни традиции и особено на Малага.

Моят Дорнило: Кухнята на Естела. Малага и андалуска кухня.

Мис Храна. Лесни и евтини рецепти за приготвяне по целия свят.

Портокали и маслини. Домашните рецепти на Мари Кармен и както тя самата казва в края на рецептите: да яде и да се наслаждава.

Ние дори не оставяме трохите. Ежедневна кухня, от това да сте около къщата и богата, богата.

Образование в Нутрисана. Храна, здраве, хранене и диетично образование.

Pintxopinche. Безглутенова и безглутенова кухня за целиакии и нецелиакии.

Семинар за готвене на мира. Блог за хора, запалени по света на гастрономията.

The Gourmet Journal. Вестник за дигитална гастрономия, редактиран от готвача и сомелиер Мануел Баланзино. Рецепти, вина, храна и бягство от вино.

Рецепти Casa Carmen. "Най-доброто лекарство винаги ще бъде кухнята." Блог с рецепти на Кармен.

Винен кръг. Вина и гастрономия от гастрономически журналист и сомелиер Мануел Моралес.

Вкус и гастрономия. Новини, свързани със света на гастрономията, богати и лесни за приготвяне рецепти и много други.

Точка сол. Блог с рецепти, където Кончи споделя с нас своите най-добри ястия и трикове.

Valkicocina. Лесни рецепти и трикове за всеки вкус, и по силите на всеки.

Насладете се на неограничен достъп и изключителни предимства