Пиша този пост няколко дни след това "Международен ден без диета", 6 май.

какво

Намирам за много интересно, че е денят, в който диетата не е на тази дата, защото много хора са в пълна операция на бикини, опитвайки се да свалят килограмите, взети през зимата и подготвяйки тялото за лятото.

И аз исках да напиша тази статия, за да обясня точно към какво се отнася този подход без диета че малко по малко той навлиза у нас и това насърчава промяна на парадигмата в света на здравето и здравето, водени от всички научни доказателства, че дългосрочните диети не работят. Имам малко дълга публикация, но исках да обобщя тук най-важните моменти от този подход.

ЗАЩО ДИЕТИТЕ НЕ РАБОТЯТ:

Обясних ви го в предишни публикации, но исках да започна с кратко напомняне защо диетите се провалят, а не вие:

Когато започнем нова диета, ние живеем това, което е известно като "медения месец" от диетата, където се чувстваме физически и емоционално страхотни. Ние изпитваме някакъв прилив, свързан с визуализацията на по-близо до вас, нашето по-тънко „Аз“, заедно с допълнителната енергия, която се изпитва в резултат на ограничението (ние сме създадени да изпитваме енергия в ранните етапи на глада до вземете необходимите ресурси за оцеляване).

Но след този магически период, който обикновено трае най-много от 3 до 6 месеца, почти всеки (според изследванията) започва да възстановява загубеното тегло и 2 до 5 години по-късно 95% от хората в крайна сметка ще се възстановят през цялото време. до няколко проучвания. Нещо повече, между 1/3 и 2/3 от тези хора в крайна сметка ще възвърнат повече от загубеното тегло. И дали дългосрочната диета е невъзможна мисия.

Когато продължителният глад продължава, се появяват натрапчиви мисли за храна, особено в храни, богати на въглехидрати и мазнини, се наблюдават силно повишени сигнали за глад (грелин хормонът се увеличава в резултат на продължителна липса на енергия) и тялото ни ще се бори със зъбите и ноктите възвърнете загубеното тегло, тъй като не е в състояние да различи състоянието на глад от умишлената диета. Метаболизмът ще се забави, за да компенсира липсата на енергия, а гладът ще се увеличи значително, за да се възстанови зададената точка на мазнините до предишната и дори по-висока от предишната, за да се осигури допълнително количество мазнини за глада, който може да дойде. Ето колко умно е нашето тяло, Недей? Прави това, което трябва да направи, за да гарантира нашето оцеляване.

Въпреки тези данни е лесно да продължите да се придържате към моментната фантазия, че краткосрочните диети вършат работа, и че този път ще бъде различен, този път ще бъде последният. Но съжалявам, че ви казвам, че не само няма да бъде окончателно, но вие се излагате на риск да страдате от хранително разстройство като разстройство на преяждане, следствие главно от ограничаването на диетите.

Всичко това да не говорим за емоционалното страдание: вина, разочарование, срам, мисли за провал, за неспособност да се грижиш за себе си ... Но както казах, бъдете ясни, че диетата се проваля, а не вие.

И точно на това място е фокусът на Без диета, което е в основата на подходите на внимателно хранене и интуитивно хранене, тоест въз основа на изследвания, че диетите не само не работят, но са и опасни, промяната на парадигмата произтича от ползите от фокусирането върху здравето и проучването как можем да го подкрепим, без да се фокусираме върху теглото.

БЕЗ ДИЕТА И ЗДРАВЕ НА ВСЕКИ РАЗМЕР ПОДХОД.

Подходът Health at Every Size® е основан преди години с идеята да бъде двигател на промяна на парадигмата в контекста на здравето в сравнение с преобладаващата диетична парадигма.

Настоящите здравни насоки препоръчват хората с „наднормено тегло“ и „затлъстяване“ да отслабнат промяна на начина на живот, включваща диета, упражнения и други промени в поведението. Но тъй като тези насоки се основават на краткосрочна загуба на тегло и повечето хора не могат да поддържат дългосрочна загуба на тегло, предполагаемите ползи от подобрената заболеваемост и смъртност не са напълно осъзнати.

„Въз основа на научните изследвания от години има опасения, че този краткосрочен подход за отслабване е не само неефективен при производството на по-слаби и по-здрави тела, но може да има и непредвидени последици, допринасяйки за диетата и фитнеса. Загриженост за изображението на тялото, повтарящи се цикли на загуба на тегло и възстановяване, отвличане на вниманието от други лични цели за здравето, понижено самочувствие, хранителни разстройства, други спадове в здравето и стигматизиране и дискриминация на теглото “(Health At Every Size: The Surprising Truth About Your Weight, Linda Bacon)

В крайна сметка това, което това движение популяризира и изследва, е как можем да подкрепим здравето си и да включим дългосрочни здравословни навици и как, като се фокусира върху теглото като основен показател за здравето, в крайна сметка поставя човека в неконтролируемия цикъл, преставайки да изследва други пътища за самообслужване, които не преминават през изрично преследване на загуба на тегло.

Клиничните проучвания показват, че подходът на HAES е свързан със статистически и клинично значими подобрения във физиологичните мерки (напр. Кръвно налягане, кръвни липиди), здравословно поведение (напр. Хранителни навици, физическа активност или диетично качество) и психосоциални резултати (като самоуправление) -esteem и изображение на тялото), и че HAES постига тези подобряващи здравето резултати по-успешно от лечението за отслабване и без противопоказанията, свързани с подхода за отслабване.

HAES се основава на следните основни принципи:

  1. Приемане и уважение към разнообразието от форми и размери на тялото.
  2. Признайте, че здравето и благосъстоянието са многоизмерни и включват физически, социални, духовни, професионални, емоционални и интелектуални аспекти.
  3. Популяризирайте всички аспекти на здравето и уелнес за хора от всякакви размери.
  4. Насърчавайте храненето по начин, който балансира индивидуалните хранителни нужди, глада, ситостта, апетита и удоволствието.
  5. Популяризирайте индивидуални, подобряващи живота и приятни физически дейности, а не упражнения, фокусирани върху целта за отслабване.

Накратко, здравето във всички размери (HAES®) означава насърчаване на здравословно поведение и благополучие, независимо от индивидуалния размер.

Както споменах, това е a парадигма с неутрално тегло където се вижда теглото на човека като последствие от множество фактори, като болест, околна среда, общество и генетика вместо кауза на самата болест. И този момент е най-важният, разграничението между следствие или корелация и причинно-следствена връзка.

Движението HAES® напълно признава изследванията, които са установили връзка между повишеното тегло и влошеното здраве., но поставя под въпрос пряката причинно-следствена връзка (асоциация, причина). Няма съмнение, че изключително тежките могат да влошат здравословните проблеми на някои хора. Въпреки това, приписване на вината за възможни заболявания само по-голямото тегло, пренебрегвайки останалите свързани фактори (околна среда, общество, генетика и т.н. ...) и давайки загуба на тегло като единственото решение, без да се вземат предвид тези фактори, е да поставите човека в уличка, от която трудно може излезте и това ще ви причини повече страдания, като разберете защо диетите не работят.

БЕЗ ДИЕТА И РАЗУМНО ХРАНЕНЕ

Свързан с движението на HAES, позицията на Центърът за внимателно хранене (TCME), асоциацията с нестопанска цел, която насърчава разпространението и изследването на внимателното хранене или внимателното хранене, върви по тази линия, т.е. целта на практиката на внимателното хранене е да поддържа здравето и уелнес без да се фокусирате върху теглото.

„Намерението на внимателното хранене е да остане в настоящия момент, насърчавайки приемането, несъдимостта и любопитството към прякото преживяване на индивида. Той не се основава на резултати и не насърчава някаква специфична форма или размер на тялото. Въз основа на научни изследвания, TCME изразява предпазливост и загриженост относно включването в съзнателни хранителни практики за отслабване. Фокусирането върху теглото и свързаната с него стигма може да изостри психологическите проблеми, като чувство за вина и срам, и може да задържи хората закъсали в небалансиран хранителен цикъл. Освен това TCME не подкрепя никоя философия или програма, която включва или популяризира мерки или процедури за отслабване, тъй като доказателствата не подкрепят, че те задълбочават или подобряват здравословните навици на хората. “(Центърът за внимателно хранене. Позиция относно внимателното хранене и проблемите с теглото)

Моята професионална практика е изцяло фокусирана върху този подход и това, което ние, професионалистите, свързани с внимателното хранене, насърчаваме и преподаваме, е повишаване на осведомеността относно всички модели, свързани с храненето и здравето., и как от това осъзнаване човекът може да взема решения, които по-добре подкрепят здравето му въз основа на собствените си ценности, а не на ценностите на обществото.

Култивирането на внимателност в контекста на храненето преминава през връзката с физически сигнали (глад, пълнота, удовлетворение, ситост), изследване на свързаните с тях психологически фактори и факторите на околната среда, които могат да повлияят на решенията за храна и от тази култура се научете да правите решения, по-съобразени с нашата стойност на грижата, но не преследващи конкретна форма на тялото.

Следователно е ясно, че свързването на съзнателното хранене и внимателната диета с основните принципи на тази практика.

БЕЗ ДИЕТА И ТЕГЛО

Какво може да се случи, когато хората възприемат подхода без диета?

Вероятно си задавате това, когато четете тази статия, а опитът ми е, че това е един от първите въпроси, които ми задават хората, които искат да се доближат до този подход.

  • Това, което може да се случи, е, че понякога хората губят тегло, в случай че приемът им се коригира в резултат на прекомерен прием, който не се основава на хранителните нужди на тялото (емоционално хранене, разсеяно хранене и др.)
  • Но също така е възможно хората да наддават на тегло, ако приемът им се увеличи в резултат на намалено ограничение върху тялото им.
  • Друга възможност е първоначално да наддават на тегло в резултат на даването на безусловно разрешение за ядене, но докато развиват уменията да се хранят по-съзнателно и интуитивно, теглото им ще се стабилизира въз основа на по-доброто вслушване в действителните хранителни нужди.

Както и да е, ние сме склонни да мислим, че можем да контролираме и решаваме теглото и формата на тялото си, но реалността е, че не, или поне не, без да се ангажираме с поведения, които са вредни за здравето. Теглото, което имаме в резултат на множество фактори (генетика, диета, метаболизъм, чревна флора, хормони, емоционални фактори, стрес и т.н. ...). Важно е да се отбележи, че идеалното понятие за тегло е нереалистично, тъй като теглото се променя през целия живот, повлияно от всички тези фактори, които споменах по-рано.

БЕЗ ПРИЕМ НА ДИЕТА И ТЯЛО

И свързан с предишния въпрос, друг аспект, който намирам за много интересен за подчертаване, са всички изследвания, които се появяват в областта на хранителните разстройства и култивирането на самосъстрадание, което предполага, че телесното самоприемане е крайъгълен камък на грижата за себе си.

Това изследване показва, че хората със силно самочувствие на тялото са по-склонни да възприемат положително здравословно поведение (движение, хранене, сън ...).

Изследванията от подхода HAES и от областта на състраданието показват, че като се научат да ценят собственото си тяло, каквото е сега, дори когато то се различава от желаното тегло или форма, хората укрепват способността си да се грижат за себе си и да поддържат здравословни навици чрез дълго срок.

Това не означава, че HAES или NO DIET насърчават наднорменото тегло или затлъстяването, но въз основа на всички изследвания, които те предполагат, че приемането на собственото си тяло и отказването от диети е най-добрият начин за включване на дългосрочни здравни навици.

ПРОДАВАТ ЛИ ВИ ДИЕТА ИЛИ ЗДРАВИ НАВИКОВЕ, МАСКИРАНИ В "БЕЗ ДИЕТА"?

Исках да завърша тази публикация, като направя последното размишление за това какво е или не е диета.

Съобщения като „Управлявайте емоциите си и ще отслабнете“, или „Приемете здравословен начин на живот и ще отслабнете“ или „Яжте чисто и ще отслабнете“ те продължават да фокусират вниманието си върху теглото и по определен начин увековечават стигматизацията, понесена от по-дебели хора, и продължават да хранят диетичната индустрия, онова чудовище, което се храни с недоволството на хората.

Най-важното (тъй като движението на HAES, интуитивното хранене и внимателното хранене ни карат да се замислим), фокусирането върху теглото и стигматизацията, която идва с него, може да изостри психологическите проблеми като вина и срам и може да задържи хората, които са хванати в небалансирано хранене цикъл.

С други думи, непрекъснатото припомняне и популяризиране, че има нещо нередно с дебелите хора, само допринася за увековечаване на социален модел, който поставя слабите хора в привилегирована ситуация.

Освен това, както споменах по-горе, практиката да не се спазват диети и включването на здравословни навици в дългосрочен план не винаги води до загуба на тегло и през повечето време загубите на тегло, свързани с диети за отслабване. Като не излагаме това от самото начало, ние си играем с очакванията на хората, които от моя гледна точка заслужават да разполагат с цялата информация, за да могат да направят избор от пълно съзнание.

Истинската недиета е нещо много по-широко, което преминава през приемането на текущата форма на тялото, култивирането на самосъстрадание, дълбокото изследване на основните модели на хранително поведение и връзката със собствените ценности на здравето и благополучие. Тоест, оставете везните завинаги и си позволете да живеете живота, който заслужавате. Готови ли сте за това пътуване?

Бих се радвал да знам вашето мнение, че споделяте своите съмнения и притеснения, когато четете тази публикация. Обещавам да се опитам да ги разреша.

И използвам възможността да ви информирам, че следващата ми работилница за съзнателно хранене ще бъде с колегите от „Събличащо се самочувствие“, където ще изследваме връзката Храна-Тяло и Емоции, ще се присъедините ли към нас? Намерете тук цялата информация.

ПРЕПРАТКИ

  • Mann T, Tomiyama AJ, Westling E, Lew AM, Samuels B, Chatman J. Medicare в търсенето на ефективно лечение на затлъстяването: диетите не са отговорът. Am Psychol. 2007; 62 (3): 220-233.
  • Bacon L, et al. Оценяване на „недиетична“ уелнес интервенция за подобряване на метаболитната годност, психологическото благосъстояние и поведението при хранене и активност. Int J Obes Relat Metab Disord. 2002 юни; 26 (6): 854-65.
  • ASDAH, Здраве при всеки размер ® (HAES ®) Принципи, www.sizediversityandhealth.org.
  • „Справяне с проблематично хранително поведение: Ефектите от намесата, базирана на вниманието, върху хранителното поведение, глад за храна, дихотомислене и загриженост за образа на тялото.“ Appetite, vol. 58, № 3, 2012, стр. 847-851.doi.org/10.1016/j.appet.2012.01.009.
  • Bacon, L, VanLoan M, Stern JS, Keim N. Приемането на размери и интуитивното хранене подобряват здравето на затлъстелите жени с хронична диета. J от Amer Dietetic
    Assoc 2005; 105: 929-936.
  • Mann T, et al. (2007). Търсенето на Medicare за ефективно лечение на затлъстяването: Диетите не са отговорът. Американски психолог, 62 (3), 220-233.
    14. Бейкън Л. (2008). Здраве във всеки размер: изненадващата истина за теглото ви. Далас, Тексас: Benbella, pp. 47-49.
  • Berg FM. Рискове за здравето, свързани с програми за отслабване и затлъстяване. J Social Issues 1999; 55: 2: 2770297.
  • Polivy J, Психологически последици от ограничаването на храната. J Am Diet Assoc. 1996 юни; 96 (6): 589-92; тест 593-4.
  • Amati F, Golay A. Диета или не диета? Rev Med Suisse. 2005 г., 23 март; 1 (12): 814-7
  • Лоу MR, Levine AS. Мотиви за хранене и противоречия относно диетата: яденето по-малко от необходимото спрямо по-малко от желаното. Obes Res.2005; 13 (5): 797-806.
  • Stapleton, P., Crighton, G. J., Carter, B., & Pidgeon, A. (2017). Самочувствие и образ на тялото при жените: посредническата роля на самосъстраданието и външния вид на условната самооценка. Хуманистичният психолог, 45 (3), 238-257.

МИРЕЯ ХУРТАДО. ПСИХОЛОГ, ТЕХНИК И ХРАНИТЕЛНИ ХРАНИТЕЛИ И СПЕЦИАЛИСТ ПО СЪЗНАНИЕ НА ХРАНЕНЕТО, УМНОСТТА И СЪСЪЗДАВАНЕТО.

Надявам се тази статия да е била интересна за вас. Ако смятате, че се нуждаете от повече помощ, за да успокоите отношенията си с храната и да се грижите за себе си без диети или ограничения, ще се радвам да обясня как мога да ви помогна.