Можете ли да ядете органична храна и да намалите риска от рак? Неотдавнашно френско проучване показва, че е възможно.

основава

Изследователите са изследвали 68 946 възрастни французи от 2009 до 2016 г. и проучването е установило „значително намаляване на риска от рак сред тежките потребители на органична храна“.

Участниците съобщиха, че консумират 16 етикетирани органични храни и изследователите изчисляват оценка за продуктите. След това те оцениха риска от рак във връзка с оценката на биологичните храни.

Високите резултати за органични храни са свързани с по-нисък риск от рак. Изследването заключава, че "въпреки че резултатите от изследването трябва да бъдат потвърдени, насърчаването на консумацията му сред населението може да бъде обещаваща превантивна стратегия срещу рака".

"Очаквахме да открием намаление, но размерът на намаляването е много важен", каза той пред New York Times. Джулия Бодри, водещ автор на изследването и изследовател в Центъра за изследване на епидемиологията и статистиката в Сорбона Париж към Френския национален институт за здраве и медицински изследвания.

Бодри добави, че „органичната диета може да помогне за намаляване на риска от рак".

Само няколко разследвания са изследвали връзката между яденето на органична храна и намаляването на риска от рак. Едно от тях е британско проучване от 2014 г., извършило този анализ и разгледало 623 080 британски жени на средна възраст, които са докладвали, че консумират органични продукти за период от девет години. Освен това те откриха връзка между консумацията на тези храни и намаляването на неходжкинов лимфом.

Международната агенция за изследване на рака, клон на Световната здравна организация, класифицира пет органофосфатни пестицида през 2015 г. като вероятни или евентуално канцерогенни за хората.

Конвенционални растителни продукти и остатъци от пестициди

Какво е разпространението на остатъците от пестициди в продуктите? Тестовете, проведени през 2015 г. от Министерството на земеделието на САЩ на конвенционално отглеждани продукти, установиха, че 85 процента са с остатъци от пестициди "доста под" допустимите отклонения, определени от Агенцията за опазване на околната среда на САЩ. (EPA). Тестовете обаче показват, че остатъци от пестициди съществуват в голяма част от традиционно отглежданите продукти.

През 2018 г. тестовете от Европейския орган за безопасност на храните разкриха, че 44% от конвенционално отглежданите продукти имат един или повече откриваеми остатъци от пестициди. Само 6,5% от анализираното биологично производство има остатъци.

Консумирането на храни с етикет органични е най-добрият начин за намаляване на излагането на пестициди.

Джина-Мари Чийзман е писател на свободна практика със страст към здравословния живот и журналистическа степен. Тази статия първоначално е публикувана на NaturallySavvy.com

Опитайте тези страхотни шейкове, за да се оправите

Хареса ли ви тази статия? Затова ви молим за малка услуга. Споделете го в социалните си мрежи, подкрепете независимата журналистика и помогнете на приятелите си да разберат за най-интересните новини, информация и истории. Ще отнеме по-малко от минута. Благодаря много!