Поверителност и бисквитки

Този сайт използва бисквитки. Продължавайки, вие се съгласявате с тяхното използване. Получете повече информация; например за това как да контролирате бисквитките.

представлява

Днес, след малко повече от 100 записа в този блог, разбрах, че съм допуснал много сериозна грешка. Говорил съм за диетата в повечето постове. И ако не съм споменал тази дума при някои, те така или иначе са свързани с нея и никога не съм писал какво е диета и какви са общите характеристики на препоръчаната диета! Е, днес искам да поправя тази грешка.

Така че диета тук, диета там, трябва да се подложите на диета, аз ще започна диета, лекарят поръча диета, лунна диета, вегетарианска диета, здравословна диета ... но все пак може да се чудите какво е диета.

The диета той ли е набор от храни и ястия, които се консумират всеки ден. Думата диета идва от гръцкото dayta, което означава начин на живот. От тази гледна точка диетата е навикът или начинът на хранене на индивида или населението.

За хранителен навик ние се позоваваме на набора от поведения, придобити от индивида, от повторение на актове относно избора, приготвянето и поглъщането на храна.

Човек може да яде нездравословна диета, богата на мазнини и захар, която благоприятства наднорменото тегло и заболявания ... или може да възприеме характеристиките на препоръчаната диета, които ще помогнат за поддържане на здравословно тегло и по-добро качество на живот.

Диетата често се разбира като специален режим, например за отслабване или за контрол на заболяване като диабет. Но в този случай се отнася до a модифицирана диета или терапевтична диета.

Какви фактори определят диетата

Диетата на хората по природа е всеядна, въпреки че някои избират вегетарианска диета по идеологически или религиозни причини.

Диетата на населението се определя от различни фактори, например:

  • Биологични
  • Социални
  • Културен
  • Икономичен
  • Географски

Така че количеството протеин, което се изисква от юноша спортист, не е същото като това, което се изисква от възрастен възрастен с бъбречна недостатъчност. По същия начин това, което е приемлива диета за една популация, може да не е за друга. Например, в диетата на китайските животни като мишки, кучета и скорпиони се консумират, които може да не са приети храни в западната диета.

В същата държава като Мексико има големи разлики между някои региони и други благодарение на тези географски, културни и икономически различия.

Освен това има и други индивидуални фактори, които също определят хранителния режим на всеки човек, като здравето му, вкусовете и предпочитанията му, наред с други.

Как трябва да бъде диетата на хората

Както може би вече сте си представяли, ако диетата се определя от толкова много различни фактори, е невъзможно да се мисли, че един и същи тип диета може да бъде квалифицирана като адекватна или неподходяща за всички хора.

Истината е, че човешката диета трябва да осигурява достатъчно енергия и хранителни вещества, за да позволи нормалното функциониране на тялото и поддържането на физическото и психическото здраве. Освен това като цяло препоръчителна диета има 6 основни характеристики.

Характеристики на препоръчителната диета

Пълна: Диетата е пълна, когато включва поне една храна от всяка от групите във всяко от основните хранения. В случая с Мексико тези групи храни са включени в Плато дел Биен Комер:

  • Плодове и зеленчуци
  • Зърнени култури и грудки
  • Бобови растения и храни от животински произход

Достатъчно: Тази характеристика на препоръчителната диета се изпълнява, когато консумираните количества храна и хранителни вещества покриват нуждите на тялото, но без излишъци. Трябва да е достатъчно количество, за да може човек да задоволи апетита си и диетата да осигури хранителните вещества, които отговарят на неговите нужди, но без да генерира наднормено тегло.

Балансиран: Диетата е балансирана, когато има правилните пропорции на въглехидрати, протеини и мазнини. Въпреки че най-подходящото съотношение може да варира за всеки човек или популация, обикновено се препоръчва следното:

Адекватно: Препоръчителната диета трябва да бъде адаптирана към условията на всеки човек и ситуация, например неговата възраст, физическа активност, регион, в който живее, време на годината, социално-икономическо ниво и др.

Сейф: Диетата може да се счита за безопасна, когато не вреди на здравето, както защото не съдържа вредни вещества в опасни количества, така и защото не съдържа патогени, което изисква хигиенна подготовка, предлагана в чисти съдове и т.н.

Разнообразен: Препоръчителната диета трябва да съдържа различни храни във всяка група и те трябва да се приготвят по различни начини.

Какво е диета за отслабване

Както бе споменато по-горе, много хора, когато говорят за "диета", се позовават на специална диета за отслабване. Така че, когато ги чуем да казват "На диета съм" те всъщност означават, че са на терапевтична диета, за да отслабнат. По отношение на тези диети за отслабване има стотици различни видове и експертите все още не са успели да направят заключение коя е идеалната. Някои предполагат, че трябва да са с ниско съдържание на мазнини, други, че трябва да са с ниско съдържание на въглехидрати, а трети, че идеалното е да бъдат балансирани.

От моя гледна точка най-разумното всъщност е, че диетата за отслабване трябва да бъде диета със същите характеристики на препоръчаната диета, които бяха споменати по-горе, но с такова количество калории, че благоприятства енергийния дефицит. Тогава, тъй като трябва да се подчинява на различни фактори, специфични за всеки индивид, той трябва да бъде индивидуализиран. Което означава, че една и съща диета може да работи за един човек, но не и за друг.