Ако имате само няколко секунди, прочетете следните редове:

най-големите

  • Според изчисленията на ФАО Аржентина е един от най-големите производители на зърнени култури и говеждо месо в света.
  • Няколко изследвания се съгласяват, че страната произвежда достатъчно, за да задоволи вътрешното потребление.
  • Според специалистите има проблем с достъпа до храна, а не с наличността.

По време на инаугурационната си реч в Националния конгрес президентът на нацията Алберто Фернандес говори за милионите хора, които страдат от несигурност на храните в Аржентина, и увери, че това се случва „в държава, която е един от най-големите производители на храни на свят ”. Това е толкова?

Според данни на Организацията за прехрана и земеделие на ООН (ФАО) Аржентина е третият по големина производител на соя в света, четвърти царевица, трета слънчогледови семки и четвърти лимони и пета в производството на говеждо месо.

Освен това е важен износител на храни в световен мащаб: според Световната търговска организация страната е сред 20-те най-важни страни износителки на селскостопански продукти в света, което включва и двете страни, които произвеждат хранителни продукти и суровини от животни или зеленчуци, като кожа или дърво.

„Всъщност Аржентина е важен производител и износител на храни в световен мащаб, като е от значение за производството на маслодайни семена, растителни масла, зърнени храни и меса“, увериха те Чекеадо от офиса на ФАО в Аржентина и добавиха, че „средната наличност на храни е повече от 3200 калории на ден на човек ".

От друга страна, доклад на Института за икономически изследвания на Аржентинското селско общество (SRA) разкрива, че Аржентина е третият нетен износител на храни в световен мащаб, след Бразилия и Холандия. Нетният износ на храни се изчислява чрез изваждане на стойността на вноса на храни от всяка страна от общия размер на износа на тези продукти. Според доклада "показателят отразява стратегическия потенциал, който всяка държава трябва да изхранва както на своите жители, така и на тези на други страни".

Следвайки този ред, специален доклад от Изследователския център по хранителни проблеми с храните (Cispan) на Университета в Буенос Айрес (UBA) и Аржентинската федерация на завършилите хранене (Fagran) - който те направиха за тази бележка от Chequeado - стигна до заключението че в страната има достатъчно храна за изхранване на цялото население и повече: ако общото производство се извади от това, което се изнася, какво е предназначено за консумация от животни, загубите в процеса и други цели, в Аржентина остава достатъчно храна, за да покриват нуждите от калории на около 60 милиона жители.

„Вътрешното потребление, с изключение на много малко продукти - като банан или кафе - е напълно удовлетворено от местното производство“, увери Сердиу Бритос, диетолог и директор на Центъра за изследвания по хранителни политики и икономика (CEPEA).

С това се съгласи и агрономът и член на Националния институт по земеделски технологии (INTA), Марианела Де Емилио, която заяви, че „вътрешното потребление в Аржентина по отношение на храните се доставя изцяло от страната“.

Проблемът не е в количеството, а в достъпа

Според ФАО около 14 милиона души са страдали от умерена или тежка продоволствена несигурност в периода 2016-2018 г. в Аржентина, което е увеличение в сравнение с периода 2014-2016 г., когато са били засегнати 8 милиона души.

"Проблемът не е нито в производството, нито в наличността на храна, а в икономическия достъп на хората", увери той Чекеадо от аржентинския офис на ФАО, добавяйки, че "икономическият достъп до храна е ограничен в Аржентина поради скорошното развитие на икономиката спад, валутният курс, инфлацията и бедността ".

В допълнение към липсата на достъп до храна, друг проблем е, че „по-голямата част от аржентинското население се храни много зле, много нездравословно“, обясни Бритос и увери, че ако „трябва да се храним здравословно, ще трябва да искаме много повече от нашата продуктивна система ".

Следвайки тази линия, Фернандо Вилела, директор на Програмата за агробизнес и храни към Агрономическия факултет на СБХ, увери в тази бележка, че страната произвежда приблизително половината от плодовете и зеленчуците, необходими на аржентинците за здравословно хранене.

В тази връзка, друг от проблемите с храненето, който Аржентина има, е с наднормено тегло: 66% от възрастните аржентинци съобщават за наднормено тегло или затлъстяване и само 6% твърдят, че консумират препоръчаното количество плодове и зеленчуци, според официалните данни на INDEC.