Ниско | Гласуване:

  • 1
  • две
  • 3
  • 4
  • 5
  • Резултати:

    Съставки за

    250 мл морска вода

    200 г коралова леща (не е необходимо накисване)

    1 крда. семена от кимион в зърно

    2 крда. настърган джинджифил

    2 скилидки чесън, смлени или нарязани на филийки

    1 средна глава лук, нарязан

    1 морков, нарязан на тънки ивици

    1 зрял домат, на четвъртинки

    1 крда. тандури масала (смес от подправки)

    1 крда. гарам масала (смес от подправки)

    Сусамово масло (можете да използвате и EVOO)

    1/2 или лимонов сок (по желание) 2 с.л. кантарион и магданоз, пресни и нарязани.

    рецепта

    Подготовка

    1. Загрейте сусамовото масло в тенджера с капак и леко запържете семената кимион.

    2. Добавете джинджифила, лют пипер, чесън и лук. Задушете, докато лукът стане прозрачен.

    3. Добавете лещата и останалите съставки, с изключение на морската вода, лимоновия сок и ароматните билки и кипете 20 до 25 минути. Ако е необходимо, добавете още вода по време на готвене.

    4. Извън огъня добавете морската вода и разбъркайте. Лещата ще бъде практически отменена, но можете да намачкате супата, ако предпочитате.

    5. Сервирайте горещо, подправено с нишка сусамово масло, лимонов сок (ако го използвате) и накълцан магданоз и кориандър.