Здравословно хранене и двата вида плодове, от които се нуждаете във вашата кухня

рецепта

Здравословен план: съставките, които не могат да липсват във вашия хладилник

- Морков: Отличава се със съдържанието си на витамин Е, мощен антиоксидант, и някои от група В. Осигурява калий, фосфор, магнезий и калций.

- Карфиол: Съставен предимно от вода, той е много нискокалоричен, богат на фибри и с високо съдържание на фитохимични елементи, които помагат за предотвратяване на някои дегенеративни заболявания и стимулират имунната система поради своята антиоксидантна природа.

- Лук: Въпреки че 90% от състава му е вода, той също е важен източник на витамини от група В, участващ в правилното функциониране на нервната и имунната системи. Има диуретични свойства, а също така е перфектен природен антибиотик и антисептик.

- Праскова: С много балансирано снабдяване с хранителни вещества, този плод с ниско съдържание на захар е идеален за поддържане на тегло, осигурява фибри и е много засищащ.

- Череша: Този малък плод е богат на въглехидрати, главно фруктоза. Нивото на калории обаче е умерено в сравнение с други плодове. Като добър антиоксидант, той осигурява витамин С и провитамин А. Откроява се с приноса си в калия.

Рецептата: топла леща

Състав: 1 карфиол, 1 шепа рукола, 1/2 лимон, 1/2 чесън, 1 червен лук, 1 морков, 80 г фъстъци, 300 г варена леща.

Разработка: Започнете с предварително загряване на фурната до 180 ° С. След това в малка купа натрошете чесъна със сока на половин лимон, добавете зехтина и чушката. Нарежете карфиола на много тънки филийки и ги разстелете върху поднос. Лъжица превръзка върху карфиола и се пече до златисто кафяво. Междувременно нарязваме лука, моркова и нарязваме фъстъците. Когато карфиолът е готов, смесете го с лещата и добавете накълцания. Добавете листата рукола и подправете с олио и сол на вкус.