Полентата се прави с варени царевични зърнени култури, тоест едрозърнесто царевично брашно. Това е много типично в Италия и можете да го използвате за сгъстяване на супи, приготвяне на крем или, както ви показвам днес, направа на плътни пръчици, които ще служат като придружител на всяко ястие.
Царевицата е една от зърнените култури, която не съдържа глутен, така че е подходяща за целиаки. Сред неговите предимства намираме и добро количество фибри, минерали като желязо, калий, магнезий, фосфор. някои аминокиселини (въпреки че като всички зърнени храни не образуват пълноценен протеин), витамини от група В, които са супер интересни за нервната система, добро количество фибри ... добре, струва си да добавите към нашата диета.
Съставки
- 500 мл вода
- 100 гр полента
- 1 щипка сол
- 1/2 ч. Л. Червен пипер
- 1/2 ч. Л. Чесън на прах
- 1 ч. Л. Сушен риган
- 1 ч. Л. Сушен розмарин
- ... или можете да използвате подправките, които харесвате
Разработване
В случай, че се чудите Ако има много калории, ще ви кажа, че около 300 на 100 грама, което сме използвали в тази рецепта, но ако смятаме, че е достатъчно за три ястия, не е толкова много. Освен това е много засищащо, така че порцията ще бъде повече от достатъчна.
- Полента какво е това и как да приготвите безглутеновото италианско ястие, което побеждава пастата
- Най-добрите приложения, за да се научите да готвите през 2019 г. за Android и iPhone El Correo
- Насочете се към вкусната, хипокалорична и лесна за готвене парна кухня
- Най-добрите приложения за готвене 2
- Здравословно меню за готвене на партида, за да организирате лесно храненията си и да готвите за нула време